拉面有著筋道爽滑的口感，與牛肉湯、魚湯相結合時風味更佳，因此其備受廣大民眾的青睞，城市中許多拉面館也得以保持著旺盛的人氣，每日生意做的風生水起，一些從業者更是陸續開出多家分店運作，未來事業前景趨于向好
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