銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，日本人喜愛的糕點，日本卡通人物哆啦A夢和哆啦A夢七小子愛的食品。
用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因為形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對于人來說，其實就是我們更為熟悉的豆沙餅。
銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細致的外皮與香滑的內餡，交融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風味，還是濃情奶油風味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一樣出色。
哆啦a夢銅鑼燒每片銅鑼燒的餅皮只選用高品質的進口食材制作，只為做出更本真的味道。為了呼應銅鑼燒更經典的紅豆餡，店內以豆沙紅作為設計主色調，店面不大，但也有幾張高腳凳供客人休息等待。如果想在廣州吃到來自日本的正宗銅鑼燒，大概就是哆啦a夢銅鑼燒了。
每天新鮮制作的銅鑼燒，要用1個小時調配、14分鐘烤制、再立即低溫冷藏3小時后才可售賣。哆啦a夢銅鑼燒的銅鑼燒內陷有 3 種口味可供選擇：抹茶、奶油芝士以及經典傳統的紅豆餡。
為了呼應銅鑼燒經典的紅豆餡，店內以豆沙紅作為設計主色調。品牌及包裝設計均來自香港設計團隊，銅鑼燒包裝的設計細節非常貼心：沿著中間的虛線撕開，就可以馬上享用。乘風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。在未來的市場大潮中，我們將一如既往地堅持真誠、契約、共贏的發展理念，與所有的者同舟共濟、共享共擔，努力為廣大客戶奉獻,歡迎有志之士加盟。
