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奶茶店如何經營?

2017-01-17 17:45:57 來源:91加盟網 閱讀:859次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

是不是只要技術好,產品好就可以讓你的奶茶店輕松開店呢?當然不是,現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了。那么奶茶店應該如何經營呢?奶茶店如何經營?

  • 品牌名稱:eco奶茶
  • 所屬行業:餐飲 > 飲品
  • 門店數量:125家
  • 投資金額:1~5萬
  是不是只要技術好,產品好就可以讓你的奶茶店輕松開店呢?當然不是,現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了。那么奶茶店應該如何經營呢?奶茶店如何經營?

  1、流量為王的思路。將店面開在人流量非常大 地段,市中心或者大型商貿商場里面。由于奶茶需求非剛需,人流量大地方非理性非剛性需求的機會就會比較大。但是這種模式的痛點在于開店成本與運行成本比較高,怕的相同奶茶店的數量太多,分流這些人流紅利。

  2、往綜合性小吃店發展。這種方式以奶茶店的形式提供小吃,小食的服務,提供剛性需求的方式彌補奶茶需求的不足。這種模式的痛點是有點不倫不類,無法進行專業化的發展,幾乎沒有什么核心競爭力,而且經營成本較高,對個人的技術能力要求也相對高。

  3、往方向發展。這種方式走得是咖啡館的老路子的,營造一種情懷和,吸引那些小文藝青年或者有文藝憧憬的普通客人。近期看到很多在臺灣的臺式奶茶店裝修和定位越來越文藝化,但是我不是很看好這種模式,跟咖啡相比,奶茶的歷史沉淀過于單薄了,這種就好像紙糊的老虎一樣,剛開始?;H诉€可以,時間長了就會麻煩。

  奶茶店如何經營? 于是,這種三種自我救贖的模式里面,流量為王一種更容易實現的方法,也是大多數人選擇的辦法。那么,朋友如果你還想開奶茶店的話,先考慮流量的問題嗎。還技術一個奶茶尊尊教誨:位置,位置還是位置啊。(來源于地鐵站奶茶)

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