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大鍋菜

加盟費用10~20萬
加盟區域全國
行業分類餐飲地方特色菜
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱大鍋菜
成立時間2005-05-11
門店數120
公司地址黑龍江省哈爾濱市南崗區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

大鍋菜加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		85㎡	85㎡	85㎡
大鍋菜加盟基礎費用	裝修費	4.08萬元(480元/㎡*85㎡)	3.825萬元(450元/㎡*85㎡)	3.57萬元(420元/㎡*85㎡)
	經營設備費	4.2萬元	4萬元	3.8萬元
	首批進貨費/原料費	2.5萬元	2萬元	1.9萬元
	廣告宣傳及開業費	7000元	6000元	5000元
	小計	11.48萬元	10.425萬元	9.77萬元
大鍋菜加盟成本費用	店面租金	1.25萬元/月(4.9元/天/㎡)	1.15萬元/月(4.5元/天/㎡)	1.05萬元/月(4.1元/天/㎡)
	人員工資	1.6萬元/月(4000元/月/人*4人)	1.4萬元/月(3500元/月/人*4人)	1.2萬元/月(3000元/月/人*4人)
	水電雜費	1700元	1600元	1500元
	流動/儲備資金	8.55萬元	7.64萬元	6.74萬元
	小計	3.02萬元	2.71萬元	2.4萬元
大鍋菜加盟總費用	加盟合計	14.5萬元	13.14萬元	12.17萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

大鍋菜加盟介紹

　　大鍋菜是一道色香味俱全的傳統名菜，北方地區常見菜品之一，在北方地區較流行。食材多樣，營養豐富，湯汁濃郁。此菜其名稱的由來，首先是它有很多種菜的風味，其次就是說在早年大家是在一起吃飯一起干活，所以就叫做了大鍋菜。大鍋菜雖有些土，但卻能上得大席面。大鍋菜只有用普通東西才做得地道，若放進山珍海味，反倒失了味道。所謂“百菜白菜美，諸肉豬肉香”。大鍋菜為家常菜，要用家常吃法。沒有了大鍋，也就不能稱作“大鍋菜”，雖然還是那些東西，雖然仍是那樣做法，但做出來只能改頭換面喚作“燉大菜”，相比“大鍋菜”，已不是原來面目。在講究儀表、注重風度的諸多場合，在要求體型、講求口味的時候，享用大鍋菜如紳士般的吃法不僅少了韻味，更缺了底氣。

　　大鍋菜，顧名思義，就是用大鍋做的菜，一般直徑比較大的鐵鍋。大鍋菜的做法很簡單，把幾種家常菜蔬放進大鍋一起或煮或燉，到了一定火候便成了“大鍋菜”。熬燉中各種菜相互沾光借味，雜而不亂，多卻不瑣碎。當然也不是什么都可以放，自然也不是什么人都喜歡吃。

　　大鍋菜的原料不外乎白菜、豆腐、粉條之類，當然也少不了大片的肉或大塊排骨，有時候還要放上紅紅的辣子或者火鍋的底料。熬燉出來的鮮香濃郁的大鍋菜：白菜熬得立不起身，豆腐燉得挺不起腰，粉條烀得站不住腳，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。

　　大鍋菜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓。海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。防止血管硬化、防范心血管病、保護心臟，防止骨質酥松、促進骨骼發育。香菇化痰止咳,緩緩效效,養胃。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。