如果說“顧客優先主義”是讓“coco咖喱”大受歡迎并顧客盈門的秘訣，但宗次創建的“BloomSystem”式的獨特經營模式，才是真正讓“coco咖喱”一躍成為世界很大咖喱店的原因。嚴格意義上說“BloomSystem”并非連鎖加盟模式，而是一種“共同經營者”模式。“coco咖喱”自信地稱他們的“BloomSystem”經營模式為“不會失敗的獨立”。
coco咖喱在今年1月被吉尼斯世界紀錄認定為“世界很大”的咖喱店，而到今年5月末，它的店鋪進一步增加到了1323家。由于日本飲食風靡全球，世界各國對咖喱店的需求增多，因此coco咖喱計劃在2013年6月至2014年5月間，在馬來西亞、印度尼西亞和關島設立當地的分店。在8日公布的2012年6月至2013年5月的決算中，“coco咖喱”的營業額達到了歷年很高的399億日元。推動其營業額增加的原始動力就是積極開店。這一年時間內，“coco咖喱”在日本國內的凈增店鋪數有13家，而在海外則有30家，“走出去”的勢頭迅猛。
coco咖喱全新品質鏈模式，就是從原料選擇到餐廳出品的食品安全控制，在這種模式下，以消費者為導向，從產品到原料到食品成品，包括采購、儲藏、加工、物流、配送、操作、出品等多個環節，全新品質鏈的系統管理和關鍵環節的控制，形成營養、健康的食品安全體系，產品供應有扶持，實踐著coco咖喱對食品安全的。
