重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司從上世紀逐步從作坊一步步發展,到1999年形成公司化運作。其工廠座落在具有歷史悠久、風景秀麗的羊角古鎮,它依山傍水、與波濤洶涌的烏江畫廊近在咫尺。
企業是集種植、生產、研發、銷售為一體的綜合性、專業化豆制品生產企業,是豆制品著名品牌企業20強、重慶市農業產業化龍頭企業、重慶豆制品行業協會副會長單位、重慶市自營進出口企業。公司以“羊角豆干”為核心產品,進行大豆深加工及綜合開發,實施“羊角豆干”產業化,采用高新技術改造傳統產業,形成年產5千噸豆制品生產能力。公司深度挖掘百年歷史傳統的“羊角”品牌,注入先進的生產管理和營銷模式,實施品牌發展戰略,優先引路羊角豆干成為航空食品并突破了羊角豆干出口海外市場;成功實現了羊角豆干的大規模工業化生產,并將羊角豆干培育成休閑食品創造新市場,實現了“羊角豆干”暢銷全國,出口,成為全國豆制品行業的知名企業和西部重要的豆制品生產基地,不斷引導和開拓重慶市豆制品行業的發展壯大。
公司注冊資金1850萬元,資產5100萬元,年產能5000噸,年銷售實現目標8000萬元。
企業有員工169人,專科以上管理及技術人員28人,碩士以上5人,中高等職稱技術開發人員12人。
公司引進國內先進的豆制品生產線,采用連續高低溫混合殺菌工藝,形成現代化流水單元作業法,重點實施農副產品深加工食品工業專項工程和重慶市重點技術創立項目,嚴格按照GMP要求設計廠房,全程實現HACCP流程控制,用現代科技成果提升改造傳統工藝精華,延長產品保質期,形成五大系列上百個品種及規格,年產數五千噸的豆制品生產能力。企業生產中既秉承了純正的傳統風味,又使羊角豆干在品質、口感和保質期、衛生等方面取得明顯突破。羊角牌羊角豆干,采仙女山下泉水,利用百年傳統工藝,取營養保健研究成果,使豆干口感爽滑、醇香、細膩、入口化渣,風味純正。
公司領導層高度重視企業的發展戰略,志存高遠,未雨綢繆,規劃力爭在三至五年內將羊角豆干打造成為全國休閑豆制品先進品牌。整合提升羊角老鎮上百家豆干生產廠,統一建立“重慶羊角豆制品工業園”,成為西部重要的豆制品生產研究基地。同時按原料基地加公司模式,形成種植+加工+研發+營銷為一體的產業生產鏈,產值突破億元,產量突破萬噸,形成休閑豆制品、保健豆制品、調味豆制品系列產品鏈,為重慶和武隆食品工業的發展扛起一面大旗。
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