川太公酒業有限公司位于農科區,是一家白酒釀造、食品加工、生物研究為一體的綜合性股份制企業。公司在秉承其涪翁釀酒技藝精華的基礎上,運用現代科技的工藝,經多年窯藏,精心釀制,將皇帝享用的御用酒,改良成“川太公”系列酒,奉獻今人。
相傳帝太醫丞郭玉進京入宮后,依據師祖涪翁研制的釀酒秘方,在宮廷釀酒,以酒配合治病,作為打通人體經絡氣血的輔助看診藥物。一日被宮女誤拿,漢和帝飲后龍顏大悅,贊道:能釀此酒者,唯川太公也,“川太公”以此得名。
10多年來,川太公酒業以誠信、團結、創立、超越的經營理念,傳承民族文化,打造不錯品牌,開發出了系列好的品牌,在各種評比活動中獲獎無數。
川太公酒業研制的光劍酒,采取“酒勾酒”、“香生香”、“味配味”、“度調度”,運用現代科技對多種微量元素分析,以專屬的儲存方法精心釀制。有一定名氣白酒曾祖訓、胡永松等七位品鑒后贊不絕口,評價如下:光劍酒,濃香型,無色透明,窯香優雅,陳香舒適,醇厚綿甜,香味諧調,余味爽凈,多糧濃香風格典型。
川太公的御品國窖海凡文化酒,“山花獎"指定用酒,是傳統酒文化與詩的濃縮,具有濃郁甘冽、晶瑩剔透、醇香尾凈、回味悠長的特點。
川太公珍品酒采用品質高梁、大米、糯米、小麥、玉米為原料,經120天以上雙輪底發酵、十年以上窯藏釀制而成。其特點是:窯香濃郁,綿甜醇和,余味爽凈。
川太公1998是川太公酒業經十余年精心研制的產品, 具有窯香濃郁、綿甜爽口的風格。在2011年綿陽誠信單位評選活動中,四川省川太公酒業被評為 “2011綿陽十佳誠信食品(酒)業公司”。
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