車庫葡萄酒(Garage Wine)起源于上世紀九十年代中期,主要指波爾多地區一部分的釀酒師們,集中釀制產量、特點鮮明的葡萄酒。車庫葡萄酒一般酒體沉重、異常飽滿、果味豐富、酒精度數相對較高,刻意使用新桶陳釀,橡木味道明顯。
與傳統葡萄酒相比,車庫葡萄酒產量極少,年產5000-8000瓶;其次,這些葡萄酒口感濃郁,比較迎合業內葡萄酒的口味,同時也便于長年儲存;還有就是車庫葡萄酒歷史非常短,并不具備深厚的底蘊。車庫灑采取的是"饑餓營銷"模式,售價往往極高。由于以上特點,很多葡萄酒評論家一直質疑車庫葡萄酒的一些方法與理念,如極低的產量、過度熟透的葡萄、釀酒過程中的過度萃取等,認為車庫葡萄酒的成功與其說是因為品質,不如說是來自于成功的營銷。
車庫葡萄酒一般酒體沉重、異常飽滿、果味豐富、酒精度數相對較高。相對于傳統概念中的波爾多好酒,這些車庫葡萄酒不再表現為濃重的單寧,也無需陳年太長的時間即可飲用。在釀酒方法上,車庫葡萄酒往往留一些殘糖(很少,仍然是干型紅酒,但相對于傳統波爾多酒則較多),刻意使用新桶陳釀,橡木味道明顯。
車庫葡萄酒倡導“健康、優雅”的生活品質,所有產品原裝進口,酒感純正,、無公害,葡萄酒。希望經過我們的努力,力爭為更多的國人提供環保、健康、高性價比的酒類產品,讓更多的人分享健康安全的美好生活。讓我們攜起手來,一起追求健康品味生活,共創美好明天!