陳廚老味餐飲公司是一家集研發(fā)、策劃、推廣為一體的綜合性餐飲品牌，陳廚老味的口號(hào)是“鄉(xiāng)里菜城市賣(mài)”。產(chǎn)品設(shè)置包括下酒菜、小炒、農(nóng)家大鍋燉菜、砂鍋火局、養(yǎng)生湯羹和陳廚面食六大部分，共50余道，數(shù)量不多，但道道精煉，如此可減少庫(kù)存壓力和用工成本。
陳廚老味餐飲公司至今已有多年發(fā)展歷史，陳廚老味傳承中華飲食五千年文化并加以，把中華飲食傳統(tǒng)的30多種烹飪方法凝聚在一個(gè)技法上：煨，涵蓋金木水火土保健原理，以民間瓦罐文化為背景，以瓦罐煨菜、瓦罐煨湯為特色，發(fā)揚(yáng)中華飲食“營(yíng)養(yǎng)”優(yōu)勢(shì)，塑造“營(yíng)養(yǎng)”為品牌核心價(jià)值。
陳廚老味瓦罐小吃營(yíng)養(yǎng)和健康，將所有營(yíng)養(yǎng)都全部保存在了小小的瓦罐里面，而且瓦罐小吃加盟的選擇多，有大家喜愛(ài)的瓦罐米線、瓦罐香沸、瓦罐雞湯等等，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)任意選擇和搭配，隨著人們的健康概念的加深，對(duì)于飲食的選擇也越來(lái)越慎重，將重心偏向了營(yíng)養(yǎng)和健康，生態(tài)美味，市場(chǎng)：瓦罐營(yíng)養(yǎng)快餐經(jīng)營(yíng)的瓦罐系列菜品全部由總部自主研發(fā)，其生態(tài)、自然、健康、美味、時(shí)尚是市場(chǎng)中，風(fēng)味獨(dú)特。“口味、消費(fèi)潮流”是消費(fèi)者給瓦罐香沸的較好點(diǎn)評(píng)。好口味才是吸引消費(fèi)者的殺手锏。瓦罐營(yíng)養(yǎng)快餐地道特色風(fēng)味，醇美豐厚、原汁原味、返璞歸真的迷人滋味，不僅僅是消費(fèi)者追求，更是我們瓦罐香沸人追求的目標(biāo)。
龐大市場(chǎng)，成就陳廚老味：餐飲市場(chǎng)毋庸置疑是當(dāng)今有潛力、具有發(fā)展前景的行業(yè)！瓦罐營(yíng)養(yǎng)快餐的發(fā)展一直以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向。放眼國(guó)內(nèi)，能將瓦罐套餐、瓦罐特色菜等7大餐系推出得如此細(xì)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲機(jī)構(gòu)，唯有瓦罐營(yíng)養(yǎng)快餐能較大化的滿足市場(chǎng)需求。
陳廚老味在這么多年的品牌發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中已經(jīng)突破了傳統(tǒng)快餐制作技術(shù)，不好復(fù)制，口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不的缺點(diǎn)，把制作流程工藝化、數(shù)字化，研發(fā)出了專(zhuān)利的調(diào)料包，一個(gè)菜一個(gè)料包，一個(gè)湯一個(gè)料包，無(wú)論是否接觸過(guò)餐飲甚至從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯的人培訓(xùn)都可以做出來(lái)，是一個(gè)真真正正的傻瓜式操作流程。
