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特色羊蝎子,美味,滋補(bǔ),市場(chǎng)潛力大
相信在南方地區(qū)有很多人都不知道羊蝎子為何物,那么在這里沃草告訴你什么是羊蝎子。羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗稱(chēng)羊蝎子。
相傳康熙年間,有為蒙古王爺在打獵回來(lái)的路上聞見(jiàn)香氣撲鼻,一打聽(tīng)才知道是新來(lái)的廚子在燉羊脊骨吃。王爺一嘗味道鮮美,看其形狀酷似一只蝎子,就起名為羊蝎子。
羊蝎子低脂肪、高蛋白,富含鈣質(zhì)。易于吸收,有滋陰補(bǔ)腎,美顏壯陽(yáng)結(jié)果。同時(shí)還有“補(bǔ)鈣一枝獨(dú)秀”的美譽(yù)。羊蝎子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜,有利于促進(jìn)鈣的吸收,達(dá)到補(bǔ)鈣的結(jié)果。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松;中年食之,能養(yǎng)顏美容;少年食之,能健腦助長(zhǎng),并對(duì)患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的。對(duì)于現(xiàn)在的養(yǎng)生觀(guān)念日益增強(qiáng)的人們來(lái)說(shuō),羊蝎子是再好不過(guò)的養(yǎng)生佳品。特別適合老年人和小孩食用,增強(qiáng)體質(zhì),營(yíng)養(yǎng)健康。
沃草把來(lái)自北方草原的羊蝎子和重慶當(dāng)?shù)靥厣嘟Y(jié)合,研制出更適合南方消費(fèi)者口味的羊蝎子湯鍋。這一特色羊蝎子的推出立馬受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),南方食客嘗到了新鮮,北方食客嘗到了創(chuàng)立。
沃草羊蝎子老少皆宜,四季均享,是上乘美味佳肴。

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