陳鋼串串火鍋，本著傳承中華美食匠人精神，以探尋食材原生本味為己任，致力于打造餐飲連鎖品牌。秉承著“管理透明化經營，打造綠色健康食品”的理念，希望為廣大消費者們打造出具有新的餐飲格局。
精細分解，秉承初心。推出精致鮮切串串香火鍋，甄選散養兩年的小黃牛作為食材，精選有筋牛排牛排經湯熬煮三分鐘，肉質飽滿、彈性十足，大塊串串香火鍋蘸上醬料，入口鮮嫩，更有嚼勁。
陳鋼串串火鍋深受市場青睞，整個加工過程嚴格按一種新的控制模式和標準進行它將傳統的湯鍋底料生產方式提升到產業化、標準化、規模化、現代化的湯鍋產業模式，形成了從土地到工廠再到餐桌一條完整的湯鍋產業鏈。
“陳鋼串串火鍋”在潮汕食法的基礎上進行大膽革新，推出辣椒面”的新食法。搭配了瓜子仁，芝麻，花椒面，等等炒制其中，辣椒面香辣得度，讓牛肉本來的味道能在味蕾中盡情釋放。
陳鋼串串火鍋牛肆特色湯鍋加盟傳承鮮牛肉的綠色養生吃法，是一款可以喝湯的鮮，湯料選用每日新鮮牛骨，加入了東北蟲草花，云南深山食用菌，松茸菌，老姜，等等熬制而成，不失食材本身的韻味。更有濃郁的牛肉味道，多喝不膩，蕩煮過后的湯料，健康滋補又養生。深受國內外各個層次廣大消費者的肯定，快速發展為規范、穩定、可持續發展的現代化企業。
陳鋼串串火鍋選用的牛肉來自貴州山區，貴州的條件好，夏無酷暑,冬無嚴寒,降水豐沛,生態氣候條件。陳鋼串串火鍋的優勢－綠色、自然、純凈。原材料都是2歲左右的貴州散養黃牛，每天直接從屠宰場運送到后廚的，招牌串串香火鍋選用塊塊有筋的牛肉，在湯鍋中烹制三分鐘，撈起搭配刀叉，分切小塊，蘸上蘸料，肉質飽滿，原汁原味，鮮嫩爽口，彈性十足，大快朵頤，心服口服。
