不管是鄉土菜、鄉村菜還是農耕菜，都不是什么新鮮的概念，早已有之，可以將它們歸納為“民間菜”之列。所謂“民間菜”，是在一定的地域范圍內，利用本地所特有的食材，烹制成具有鮮明特點的菜。
成都里雞毛民間菜為了確保菜品的新鮮和口感，這里菜品食材選材竟然是老板每天自己采購，為的是呈現在顧客桌上的是相對是色香味俱全的一道美味。精選上好食材，成都里雞毛民間菜這一份比臉還大的魚頭簡直是這里的人氣菜品，來這里的每一桌基本都會點上一份。這里，廚房和明檔區域就一層玻璃之隔，廚師的全部烹飪過程我們全部皆知;
“有柴火灶的年代，才有裊裊升起的炊煙，有了炊煙的天空，才有隨風飄散的詩和撲鼻的菜飯之香。一道簡單的白米飯也因為炊煙的升起而變得更加的具有詩意，再配上一份有滋有味別的民間菜……
成都里雞毛民間菜公司將產品研發、品牌推廣、市場營銷集為一體，是一家實力強大的綜合性餐飲企業。自成立以來致力于餐飲的研發和經營，新穎的形式和獨到的口味給餐飲行業注入新的活力，廣受消費者追捧，品牌發展迅猛，成為異軍突起的優勢項目。品質的產品離不開品質的團隊支持，成都里雞毛民間菜的品質產品就得益于其專業的研發團隊。為滿足消費者的不同需求，成都里雞毛民間菜研發團隊不斷研發新產品，針對年輕人的口味，應季節推出不同的美味餐飲，不斷讓消費者品嘗口感新鮮的餐飲，而加盟商可以借此拉攏年輕消費者的心，占據餐飲市場。
成都里雞毛民間菜品牌，以餐飲連鎖加盟店為主要業務，2003年12月，成都里雞毛民間菜進入中國市場 ，并相繼在上海、北京、廣州、深圳、南京等50余個大中城市開設了店鋪。至今已將業務發展到了印尼，菲律賓，馬來西亞，韓國等國家，在 各地獲得普遍好評，在國際上也享譽盛名。
