川端日式鐵板燒是位于大連市的餐館，川端日式鐵板燒，聘請在日式鐵板燒店工作多年，經驗豐富的大廚，選取新鮮菜品，好的食材，不斷追求精致，為您提供安心的料理，呈現原汁原味的美食。店內裝修匠心獨運，烘托日式氛圍，寬敞明亮，體現溫馨舒適，讓你吃的開心，吃的滿意。
川端日式鐵板燒選用健康的原材料，健康營養，扶持著舌尖上的享受。加盟的肉源可選擇來自大草原的牛羊肉，肉質鮮嫩，要經過質量檢驗，沒有添加任何化學物質。這樣肉質才能久烤不老，在電煎板上煎烤，也能提高/增加肉的營養成份不丟失，更不會有木炭燒烤所含的致癌物質。要有獨特的制造/精制調料，撒在鮮嫩的烤肉上能變得更加香爽滑口，味道純正，且適合各個年齡階段的人吃，所以說具有很大的發展市場。經過數年的市場檢驗，在同行業內處于杰出地位，京城市場占有率。川端日式鐵板燒，選料考究，匯集世界各地的新鮮食材，以健康時尚的點餐式自助為主，由川端日式鐵板燒燒廚師即席料理，突出原汁原味，健康衛生，美食美酒融合精湛的廚藝及花式表演，讓消費者盡享味覺及視覺的盛宴。
川端日式鐵板燒之所以這樣受歡迎，根本的原因還是它非常符合人們健康飲食的需要。食材新鮮，講究吃到食材的原味，而且料理中少油少鹽，只有中餐用量的三分之一，鮮味完全來自食材本身。調味品少而精，黃油等是用來提香提鮮，沒有自己的味道，絲毫不會破壞食物的原味。而且川端日式鐵板燒可以很快達到并保持在300度以上的高溫，食材可以迅速地成熟，很大程度地保留食材的營養，口感也是無法比擬地有汁有味。
