炭烤是我國(guó)古時(shí)期主飲食方法之一，那時(shí)稱為“炙”是將食物用竹簽串起來(lái),懸于火上烤至成熟,直至漢代仍為人們所喜愛(ài)。古往今來(lái),隨著現(xiàn)代文化飲食的交流，炭烤也隨之廣泛傳播起來(lái)，并不斷發(fā)展，創(chuàng)立。佰年樂(lè)炭烤工序嚴(yán)格，提高/增加新鮮度——為了提高/增加原料的味道，在加工的各項(xiàng)程序上必須非常講究。進(jìn)貨的貨源都要幾經(jīng)挑選才可固定下來(lái)，出廠日期、生產(chǎn)廠家、檢驗(yàn)印記都要俱全，回來(lái)后由負(fù)責(zé)加工的員工清洗、蒸煮、插簽，光是腌制這一環(huán)節(jié)就需要12個(gè)小時(shí)。這樣做出來(lái)的食品才味香色澤好。
佰年樂(lè)炭烤個(gè)性的餐臺(tái)、美妙的隔斷，彩繪的運(yùn)用，每一處細(xì)節(jié)都透露著濃濃的文藝氣息。佰年樂(lè)炭烤類似于社交功能的菜單、時(shí)尚新穎的餐廳環(huán)境、藝術(shù)化裝修，給食客驚喜體驗(yàn)。加上合格的氛圍助推文藝青年的浪漫主義情懷，讓佰年樂(lè)炭烤更蒙上一層魅力的面紗。
佰年樂(lè)炭烤目前已進(jìn)行全面的招商加盟，擁有數(shù)千家直營(yíng)店及加盟店，為加盟商提供成功樣板。品牌顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)、策劃團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、售后團(tuán)隊(duì)、物流團(tuán)隊(duì)，七大創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)護(hù)航，從而創(chuàng)造更多的利基點(diǎn)，提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，給客戶帶來(lái)愉快的餐飲體驗(yàn)和至高的財(cái)富享受。佰年樂(lè)炭烤始終秉承品質(zhì)至上，誠(chéng)信為本的運(yùn)營(yíng)理念，堅(jiān)持以成就盟友來(lái)成就自己。為更好的做好一對(duì)一的“傳、幫、帶”服務(wù)，設(shè)立了連鎖加盟中心、營(yíng)運(yùn)管理中心、行政管理中心、企劃管理中心、財(cái)務(wù)管理中心、直營(yíng)管理中心、技術(shù)研發(fā)中心，組建了一支具有多年餐飲管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)過(guò)硬本領(lǐng)的精英團(tuán)隊(duì)，為加盟店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)提供扶持，為公司的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
