北京老家肉餅快餐品牌創(chuàng)立于1992年。創(chuàng)始人田老師認(rèn)為：只要踏踏實(shí)實(shí)做事業(yè)，沒(méi)有理由不能生存、不能發(fā)展。近二十年來(lái)，老家公司始終堅(jiān)持是“品質(zhì)比別人好一點(diǎn)，價(jià)格比別人低一點(diǎn)”，并真正讓利消費(fèi)者和顧客真實(shí)感受到“物超所值”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，公司發(fā)展一步一個(gè)腳印，品牌得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，老家快餐公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大。
老家是根，是歸宿，是家園。“老家”讓漂泊的心有了棲息的港灣，讓淡薄的情有了溫暖的體驗(yàn)。品牌名稱親切溫馨，不僅蘊(yùn)含中華傳統(tǒng)文化的思想精髓，更展現(xiàn)企業(yè)貼近大眾消費(fèi)的定位；既便于記憶與傳播，又高度概括品牌內(nèi)涵。
經(jīng)過(guò)近二十年的探索、發(fā)展，由自發(fā)到自覺(jué)，再走向成熟。老家公司的技術(shù)實(shí)力可以從客人的滿意度得到證實(shí)，經(jīng)過(guò)多次調(diào)查，老家公司對(duì)自身?yè)碛械募夹g(shù)充滿了自信。公司的技術(shù)實(shí)力是公司發(fā)展壯大的核心要素之一。
公司的技術(shù)實(shí)力，來(lái)源于公司對(duì)技術(shù)人才的培養(yǎng)和愛(ài)護(hù)，是公司技術(shù)水平突飛猛進(jìn)的根本原因。公司有一批新老結(jié)合的技術(shù)人才梯隊(duì)。
現(xiàn)在的研發(fā)總監(jiān)，當(dāng)初進(jìn)入公司時(shí)只是一個(gè)小學(xué)徒，正如他自己所說(shuō)：在進(jìn)入公司之前從未摸過(guò)鍋碗瓢盆，更不用說(shuō)研發(fā)了。但經(jīng)過(guò)十幾年的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)，現(xiàn)在擔(dān)當(dāng)起公司研發(fā)和推廣的重任。
公司的廚師長(zhǎng)，經(jīng)商前是一位教書(shū)育人的教師，憑著對(duì)美食的熱愛(ài)和鍥而不舍的精神，開(kāi)創(chuàng)了老家肉餅、田老師紅燒肉等快餐品牌。
公司廣訪遠(yuǎn)到河北的香河拜訪、學(xué)藝，聘請(qǐng)為公司任技術(shù)顧問(wèn)，大家都親切的稱他為祖師爺。
老家的管理系統(tǒng)，更是結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)，吸納百家之長(zhǎng)，不斷的持續(xù)改進(jìn)，開(kāi)拓進(jìn)取的結(jié)晶，可以說(shuō)當(dāng)前在中式快餐管理方面處于國(guó)內(nèi)水平。老家公司在不斷開(kāi)拓的同時(shí)，從各大學(xué)招聘專門的管理學(xué)生，積極的與協(xié)作單位共同培養(yǎng)管理人才，定期聘請(qǐng)來(lái)公司給管理人講課等。不僅如此，還從海外聘請(qǐng)高管作為公司的總經(jīng)理來(lái)打造、完善公司高水平的管理系統(tǒng)。
老家公司將自己擁有的獨(dú)特的技術(shù)、不斷完善的管理系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化流程和富于本土特色的品牌，毫無(wú)保留的提供給所屬各品牌下的個(gè)體餐廳，已經(jīng)為無(wú)數(shù)的個(gè)體戶帶來(lái)了財(cái)富、實(shí)現(xiàn)了的夢(mèng)想。
