北27號廿七禾尚加盟介紹
北27號廿七禾尚發揮口味特色優勢，依托雄厚的資金實力，先進的經營管理，先進的研發能力敏銳把握市場脈搏，堅持走品牌戰略。以好的服務和高雅時尚的餐廳環境，為消費者提供健康、快捷、符合現代生活形態的快餐美食。北27號廿七禾尚已經成為廣大消費者受青睞快餐品牌，也是餐飲行業的一顆閃耀的新星。
北27號廿七禾尚餐飲有限公司 目前是我國規模大的堂食米線連鎖企業之一，隸屬于揚州老媽張萬俊餐飲連鎖有限公司，立足于具潛力的長江三角洲，已在揚州、鎮江、南京、上海、宜興、蘇州等地開設連鎖店近30家，區域連鎖已成態勢。
北27號廿七禾尚是以創始人老媽張萬俊命名和商標注冊的，是張萬俊女士對其母親--北27號廿七禾尚原創人屈松均老媽的紀念。老媽張萬俊對飲食文化的把握是基于對母親的家傳，早年生活在云、貴、川交界處的一代老媽屈松均，于一九二三年與丈夫在重慶經營風味餐館，因其精通中醫、藏醫，熟知云、貴、川之味料，故將云貴米線與四川調味相結合，奠定了北27號廿七禾尚風味的基礎。第二代老媽張萬俊繼承了傳統飲食文化的精華，并突破了傳統飲食經營的思維模式，不斷創立，形成了自己的風格和特有的品牌。2004年被授予“中華名小吃”稱號；2006年被授予“中華餐飲名店”。
南人飯米、北人飯面，北27號廿七禾尚是以米食為主的餐廳，但又不拘于米食，外延擴大在面、飯、蒸點等精美小吃、小菜、甜品、冷熱飲。加工方法以國人喜愛的湯水燉煮為主，以健康蒸、燙為畏，七滋八味延伸出七十二種變化。
北27號廿七禾尚加盟優勢
● 6T實務管理
6T管理是為完善公司基礎管理，細化各項工作，促進分店現場清潔、整齊、擺放的開展，提高各分店的主動和積極性，改善營業現場及店內外公共區域的環境衛生和有序性，進而提高工作效率，提升分店的整體營運管理水平。
餐廳系統化行政管理：值班系統，訓練系統，財務系統，人事系統，排班系統。訂貨系統，維修系統，品控系統，清潔系統，收銀管理。
先進的管理：搭建公司內網，建立平臺，配合先進軟件，實現財務，貨品，人員的集中管理；CIS形象識別系統。
● 戰略聯盟
北27號廿七禾尚已與萬達、銀泰、沃爾瑪、華潤萬家、歐尚、吾悅廣場、高鑫、太平洋等二十多個全國知名商業地產及商超形成戰略聯盟，為北27號廿七禾尚快速發展奠定了基礎。 憑借北27號廿七禾尚在全國的品牌影響力和堅持提供高質量的美食贏得各大連鎖超市的合作，共贏未來！
● 準確的品牌定位
為Mall而生，成為城市生活中心消費業態的標準配置。
所謂北27號廿七禾尚的輕、快之道，即：輕主食，快時尚。
北27號廿七禾尚致力于傳統灌湯米線的標準化開發，在保持使之快速、標準地出品，以滿足城市生活中心高速運作的飲食需求。
表面輕快地追求，內在乃是北27號廿七禾尚穩重的洞悉與選擇，搭上城市化進程的發展快車，在Shopping mall消費業態大行其道的當下，獲得好的發展平臺！
● 熙熙攘攘皆為食來
北27號廿七禾尚門庭熙攘絕非是刻意安排的饑餓營銷，其背后是大鼓對“快食尚”餐飲概念的準確定位與把握。 高峰期快速出品與翻臺率是的硬扶持，亦體現北27號廿七禾尚健康合格的營運勢態。 這也將為北27號廿七禾尚品牌的持續發展奠定堅實基礎。
● 后勤扶持，健全的物流配送體系
嚴格實施ISO9001和HACCP質量與食品安多方面管控工程，從全產業鏈視角優化和提升質量與食品管控能力。在原料采購中，嚴格對所有供應商進行靜態和動態評估，確保每批次原料符合標準要求，從源頭進行控制。標準的理化微生物，檢驗和化驗體系，以及批次送檢機制，使北27號廿七禾尚質量與食品品質控制得到根本提高/增加。 大中型冷藏、常溫兩用物流車，常年往返與加工供應基地及星布全國的北27號廿七禾尚餐廳，為消費者提供新鮮健康的美食產品。30000平米高等級原料加工基地為確保產品質量，基地采用圈內加工設備，形成冷凍、包裝、冷藏一條龍，確保了原輔材料的健康與營養。
