香港素來享有“美食天堂”之譽，來自全球各地的美食應有盡有，不同異域風情的美食盡相綻放。極味島是港式地道小吃品牌，極味島品牌現隸屬于廣州極味島餐飲管理有限公司旗下品牌， 極味島作為沉淀多年的港式美食知名品牌，崇尚不錯美味，遍訪全港具特色的美食店鋪，汲取地道的口感，致力于將港島美食文化發揚光大。目前極味島旗下包括港式茶餐廳、港式燒臘、港式云吞、港式奶茶、港式小食(牛雜、魚旦、碗仔翅)等系列產品。
　　極味島港式牛雜堪稱香港牛雜地道小吃品牌，秉承傳統牛雜制作工藝，是地道的香港牛雜，堅持精選上好牛雜原料，調制正宗的湯底、醬料。極味島港式牛雜特點是咸甜辣香和諧統一的“和味”，牛雜香、湯底鮮，再加上脆爽的蘿卜、甜辣各需的醬料，各種味道不錯融合，每位食客都大快朵頤。還可根據個人需要添加粉面或蔬菜，一鍋嘗盡天下美食，既可過小吃美味癮，又可吃飽喝足。
　　說起“港式茶餐廳”的特別之處，其中既包含了英式文化影響下的西方飲食烙印，又十分原汁原味地保留了自古以來就是美食之地的嶺南飲食文化的精髓。非中非西，非洋非土，價廉物美且老少咸宜。
　　極味島作為大眾食肆的代號，見證了香港大半個世紀的變遷，極味島充滿著平民氣息，承載著本土文化，給人一種“街坊”的親切感。
　　“極味島”文化已是中西薈萃，不分地域。在內地、海外的唐人街等都可找到“極味島”的身影。但入鄉隨俗，身在他鄉的“極味島”都融入了當地的特色。
　　極味島環境既典雅精致又能休閑親民是當代都市人特別為喜歡的場所之一。舒適隨意是極味島選址的講究，裝修華麗又不失情調是極味島的基本特點，這樣一個浪漫又親民的就餐的地點廣受消費者的信賴與支持。

　　1. 標準化
　　極味島加盟中心開發標準化、原材料標準化、裝修設計標準化、食品品質標準化、服務標準化、清潔衛生準化、采購標準化、經營準化
　　2. 科學完備的商圈調查及選址評估意見書
　　極味島加盟中心為加盟商所在城市協助市場調查及加盟建議、選址分析、店鋪所在街區的商圈調查及評估、門店形象模塊、專業的商業空間設計指導團隊、門店形象統一的店鋪形象輸出、專業的單店營建模式。
　　3. 開業前的全新理念培訓
　　“極味島”的財務管理培訓，加盟商免費享有：特別的前廳服務流程、技能、技巧培訓，特別的管理和品控技能強化培訓，特別的培訓管理培訓。
　　4. 開業前的全程專業輔導團隊
　　開業前運營團隊全程駐店跟蹤指導開業、專業的開業策劃營銷方案、標準化的采供模式，全程省心合格。
　　5、核心技術指導
　　到店實習，真實操作，烹飪、制作的和諧技術零保留教授
　　6、選址評估
　　極味島加盟總部幫助加盟商進行專業化的店面商圈評估、店面條件評估、地理緩解評估、市場潛力評估等，輕松選址，特別布局
　　7、裝修指導
　　極味島加盟總部免費設計提供專業品牌化店面形象設計圖，輕松完成店面標準化形象落地，保持品牌形象統一
　　8、學員培訓
　　極味島加盟中心專業小組進店指導，培訓滲透各個環節，運營不操心
　　9、開業輔助
　　派駐專業團隊輔組開業，提供專業化、標準化服務

　　1、認同品牌文化、經營理念和模式。
　　2、有敬業精神，有為顧客服務的熱情，有志于從事行業。
　　3、有合法的營業執照及銷售途徑、有固定合法的經營場所。
　　4、有服從、接受特許經營要求的意愿與決心。
　　5、在當地具有合格的經營口碑和商業信譽并能遵守法律及公司的相關規章制度。
　　6、一定的經濟實力、經營管理能力和市場拓展能力。
　　7、愿意接受公司的各項標準培訓。能夠按公司要求嚴格執行品牌標準、代理價格及終端優惠政策。
　　8、認同接受我公司的模式經營方針和廣告策略。
　　9、資信狀況合格，無任何不良記錄。
　　10、具有合格的加盟理念，相應的資金支持。
　　11、合格的思想觀念，健康的身體。
　　12、能正確認識，并能承擔。
　　13、初期總加盟0.3－22萬元，按經營規模構想和加盟級別考慮。

　　1、初步了解
　　瀏覽網上項目介紹，或撥打極味島港式牛雜加盟電話，初步了解該項目
　　2、留言咨詢
　　給商家留言，可以咨詢優惠、加盟政策、索要資料等
　　3、商家回訪
　　留意極味島加盟中心的電話，可以進行詳細的咨詢
　　4、實地考察
　　到總部或加盟店現場考察，并分析市場情況
　　5、邀約面談
　　主管面談，了解更詳細的加盟細則
　　6、簽訂合同
　　與商家達成一致，簽訂合同并交納加盟費
　　7、選址開店
　　選擇店鋪地址，辦理各種證件，開始營業