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北渡魚(yú)

加盟行業(yè)：

餐飲 > 地方特色菜
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷(xiāo) 代理特許
成立時(shí)間：

2006-01-18
門(mén)店總數(shù)：

50
投資金額：20~50萬(wàn)

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北渡魚(yú)加盟介紹

北渡魚(yú)加盟

　　北渡魚(yú)是重慶市的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于江湖菜。一鍋被紅油覆蓋得透不出丁點(diǎn)兒熱氣的北渡魚(yú)，出自于重慶綦江的一個(gè)渡口，傳說(shuō)是江邊打魚(yú)的人，降雨打魚(yú)上岸后，活魚(yú)快刀打甲去鱗后下入沸水鍋內(nèi)，鍋中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有調(diào)料，燒土灶，用粗碗，打幾個(gè)滾起鍋淋上沸油，大盆裝魚(yú)，吃完魚(yú)后加上素菜，即營(yíng)養(yǎng)又爽口、即便宜又實(shí)惠。帶著濃郁的江湖菜風(fēng)味，由普通魚(yú)家進(jìn)入餐館飯店。

　　北渡魚(yú)是重慶市綦江區(qū)的特色美食。綦江河中的打魚(yú)人，將新打的活魚(yú)用刀打甲去鱗后，燒土灶，下鮮魚(yú)，打幾個(gè)滾起鍋淋上密制沸油，撒大把辣椒，加大瓢花椒、大蒜和一些特有調(diào)料，大盆裝魚(yú)，吃完魚(yú)后再加素菜，既營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠。快煮的方法讓北渡魚(yú)嫩如豆腐，用舌一抿就能剔出刺。后來(lái)，這種帶著濃郁江湖菜風(fēng)味的吃法，由普通魚(yú)家進(jìn)入餐館飯店，取名"北渡魚(yú)"。

　　北渡魚(yú)選用1、2斤半左右的青魚(yú)，超重的一律不用，魚(yú)的裝盆大致和水煮魚(yú)差不多，不銹鋼盆，一眼看去看不到魚(yú)，只有白芝麻飄在表面，可以看見(jiàn)的還有蔥，都是起香的東西。在魚(yú)改刀的形狀上就與水煮魚(yú)有區(qū)別。北渡魚(yú)比較厚實(shí)，改刀后是塊狀的;水煮魚(yú)則切片薄。說(shuō)水煮魚(yú)嫩，是因?yàn)闊棒~(yú)片要上漿;而北渡魚(yú)則不上漿，放在制造的湯里煮一下，去腥等結(jié)果就這樣一步完成了。這樣吃到嘴里會(huì)有一種魚(yú)的本味.

　　北渡魚(yú)口味獨(dú)特，食物保持純樸與自然，講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時(shí)，還能有益于身心健康。

北渡魚(yú)加盟優(yōu)勢(shì)

北渡魚(yú)加盟

　　1)幫助合作商進(jìn)行地域商圈評(píng)估，協(xié)助選址。

　　2)對(duì)合作商進(jìn)行運(yùn)營(yíng)、管理、經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)。

　　3)為加盟商提供店面平面設(shè)計(jì)圖、裝修設(shè)計(jì)效果圖、施工圖及裝修預(yù)算。

　　4)安排督導(dǎo)進(jìn)行全面培訓(xùn)。

　　5)總部設(shè)計(jì)策劃開(kāi)業(yè)，配貨送到位，幫助合作商進(jìn)行商品陳列。

　　6)免費(fèi)設(shè)計(jì)門(mén)店的墻面形象畫(huà)、廣告燈箱片、形象窗貼、海報(bào)、DM單等廣告宣傳資料。

　　7)不定期上門(mén)督導(dǎo)、確保合作商順暢運(yùn)營(yíng)。

　　8)提供開(kāi)業(yè)、節(jié)假日、店慶日的活動(dòng)策劃方案、并提供相應(yīng)活動(dòng)物料。

　　9)及時(shí)解決運(yùn)營(yíng)問(wèn)題并有序跟進(jìn)幫助合作商解決運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)事件。

　　10)快捷的物流體系、扶持供貨質(zhì)量和速度，讓合作商無(wú)后顧之憂(yōu)。

　　11)提供各類(lèi)廣告設(shè)計(jì)，不斷提升品牌知名度和美譽(yù)度，為合作商經(jīng)營(yíng)鋪平道路。

北渡魚(yú)加盟條件

　　1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的熱情和熱情;

　　2、認(rèn)可并接受北渡魚(yú)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人;

　　3、提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案;

　　4、執(zhí)行和遵守北渡魚(yú)項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系;

　　5、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人;

　　6、具有合格的合作意識(shí)、合格的商業(yè)信譽(yù);

　　7、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度;

　　8、具有投身餐飲行業(yè)自信(擁有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者尤佳);

　　9、能獨(dú)立加盟一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)。

北渡魚(yú)加盟流程

　　1、在下方留言或撥打北渡魚(yú)加盟電話(huà)咨詢(xún)了解，總部邀請(qǐng)到訪(fǎng)進(jìn)行考察洽談。

　　2、在考察北渡魚(yú)加盟總部，認(rèn)同產(chǎn)品和品牌理念后進(jìn)行合作加盟簽約

　　3、協(xié)助選址，商圈評(píng)估分析

　　4、為加盟商提供店面平面設(shè)計(jì)圖、裝修設(shè)計(jì)效果圖、施工圖及裝修預(yù)算

　　5、進(jìn)行統(tǒng)一的店面經(jīng)營(yíng)、管理、店長(zhǎng)/導(dǎo)購(gòu)技能、顧客服務(wù)等一套系統(tǒng)的培訓(xùn)，進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，提高門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理水平

　　6、總部設(shè)計(jì)策劃開(kāi)業(yè)，配貨送到位，幫助合作商進(jìn)行商品陳列

　　7、公司已和多家國(guó)內(nèi)好品牌廠商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，配送迅速!

　　8、提供開(kāi)業(yè)、節(jié)假日、店慶日的活動(dòng)策劃方案、并提供相應(yīng)活動(dòng)物料

　　9、不斷提供新品發(fā)布，扶持商品自身競(jìng)爭(zhēng)力，加大顧客粘度，專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)不定期工作尋訪(fǎng)，及時(shí)解決經(jīng)營(yíng)困難!

北渡魚(yú)加盟動(dòng)態(tài)

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北渡魚(yú)相關(guān)問(wèn)答

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用戶(hù)咨詢(xún)

汪欣怡女士

咨詢(xún)地區(qū)

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)北渡魚(yú)的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-09-19 20:17:10 來(lái)自 中國(guó) 39.171.130*
侯凱

想在貴州畢節(jié)地區(qū)一代

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親，感謝您對(duì)北渡魚(yú)的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-09-19 19:33:58 來(lái)自 遼寧省 42.249.27*
桂先生

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;20w內(nèi)。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)北渡魚(yú)的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-09-16 22:40:16 來(lái)自 江蘇省 49.77.196*
葛佳俊

我想詳細(xì)了解該項(xiàng)目

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)北渡魚(yú)的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-09-13 01:12:11 來(lái)自 湖南省衡陽(yáng)市 59.51.29*
陳建平

內(nèi)蒙古呼倫貝爾市牙克石市能否加盟

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)北渡魚(yú)的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-09-10 00:14:42 來(lái)自 河南省 42.236.159*

合作媒體

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