巴中麻辣匯隸屬于重慶市果媽果爸電子商務有限公司.
巴中麻辣匯集技術培訓,營銷指導,開店選址于一體,成立于2009年,致力于培養技術扎實,敢于創立的新的餐飲人才,每一位培訓老師都有大型烹飪學校教學經驗的面點師,廚師。培訓項目眾多,項目賣點突出,味道獨特,適合小本創業。
重慶小面系列:小面,牛肉面,肥腸面,酸辣粉,涼面,砂鍋米線,(三鮮砂鍋,牛肉砂鍋,肥腸砂鍋,丸子砂鍋,)排骨面,紅燒肉面,紅油泡椒酸菜系列:泡椒鳳爪米線,泡椒豬肝米線,泡椒三線肉米線,魷魚須米線,過橋灌湯抄手,萬州雜醬面等共20多個品種,共198優惠。
貴州水城羊肉粉:正宗貴州技術,整體包括泡菜的制作,酸菜的處理,3種辣椒的制作,香料自有工藝比例。高湯的搭配,米粉的選擇與處理,提香油的制作。整套技術學習只要198優惠。
成都冒菜的制作:冒菜近年非常不錯,每個冒菜點每天營業額上千,甚至幾千,收銀非??捎^,整套技術學習:包括底料的炒制,高湯的熬法,幾種調料的制作,紅湯清湯兩種味型,包括菜品的處理碼味都是要學習的。學習總費用198優惠。
火鍋米線:火鍋底料的炒制,你不僅可以開一個火鍋米線店,甚至是串串店,火鍋店都是可以經營的,使用范圍非常的廣泛,整套技術學習2000元。
鹵菜:包括香料的認識,配比,處理,如何吊湯,黃鹵,紅鹵。辣鹵都是我們的教學范疇。整套學習2000元。
白案(包子,饅頭):各種灌湯包,鮮肉包,醬肉包,豆沙包 ,各種蔬菜包,饅頭學習198優惠。