寶記炸串店運用好油+好食材，這樣才能炸出口感滿分的串，因此我們所采用的油十分講究，炸出來的串香而不膩，并很好的保持了食物的原汁原味，讓食客不僅吃的美味，也吃的安心，寶記炸串店擁有五十多種串串，只要你想要的，就能在炸串鋪找到。
寶記炸串店很關注對美食的選材與制作，在每一個環節上都很細心，品質非常值得信賴。始終視質量為生命，吸收多家炸串精華，集多年川味調味之經驗。采用現代工藝流程和純手工的炸串技術，使生產標準化、操作簡單化，使底料富含的營養成分均勻，同時提高了大將炸串的品質品味。
寶記炸串店采用現點現炸的銷售模式，顧客點單后廚備菜，力求作為為新鮮，將每一種串品為美味的狀態呈現給食客，并且和其它的炸串不同，我們不刷料炸串，但是店中的辣椒油一定可以征服每一個消費者的味蕾，因此在市場上有非常不錯的發展。
寶記炸串店也是有技術含量的，因為葷素熟的時間不一樣，所以葷串先炸，素串后炸，“滋滋滋”油香四溢，期待的搓手手。再放上醬、番茄醬、辣椒醬、芝麻、孜然這五種調料。不受季節的限制，同時開店位置要求也不是很高。讓更多的消費者享受到特別的美味。
在同行中率引進的經營模式特許連鎖經營，憑著長期以來對消費者的悉心關注，及對炸串市場發展趨勢的正確把握，果斷開拓炸串市場成為強調健康與美味的美食品牌。寶記炸串店豐富產品線，掀起炸串風尚。
