藍蛙西餐廳

藍蛙西餐廳品牌介紹：作為 快 長的西式休閑餐飲 企業，截至2015年年初，藍色地平線集團在上海、北京，南京，天津，成都及無錫共有24家分店。

更多分店將在更多城市陸續亮相。

截止至2015年，藍蛙/凱博連續三年被認證為 杰出雇主。

藍蛙/凱博為其員工提供了優異的雇員福祉，注重培養發展組織內各級別的人才，彰顯了在人力資源領域杰出企業的風范，同時公司一直致力于優化人力資源實踐，并持續不斷地獲得發展。

對于合適的應聘者，我們會提供具有競爭力的薪酬，令人興奮的發展機遇及 的福利待遇。

我們也將提供多項培訓機會，讓您的專長得以更好得發揮，與公司共同成長。

藍蛙西餐廳產品特色：主廚甄選應季營養食材，將“辛香熱辣”的調味 注入到每道佳肴中，為六道主菜賦予了六重不同的色彩風情。

熱烈酣暢的鮮辣——桑巴醬燴什錦大蝦；明快活潑的芥辣——牛肉丸芝麻菜沙拉；真摯濃郁的甜辣——紅咖喱燴海鮮；馥郁纏綿的香辣——香辣燒烤漢堡；層次豐富的辛辣——墨西哥雞肉三明治；清爽融合的香辛——水煮海鱸魚。

不同風情的熱辣辛香演繹出共同的美食歡聚。

口味與氣質兼具的美酒，總能為食客在享受美味之余復添醇香新趣。

藍蛙酒單以滿目琳瑯的各類酒飲，為食客提供更多 的品味選擇。

而藍蛙引以為傲的特色之一 “100短飲”，每款都個性十足，無論派對主題如何，總會有短飲相伴。

到店的客人只需在同一家店喝遍100款短飲，就能成功將名字印錄在藍蛙的標志性“名人墻”上，這也讓名人墻成為了藍蛙的特色更成為了一種特色傳統。

值得一提的是還有藍蛙 的室外露臺，這里將為食客提供夢幻般的場所，白天的用餐氛圍傳統美式，夜晚的小酌情調悠閑華麗，讓人癡于眼前美景，更醉于盤中美食。

藍蛙定制派對將以 潮的派對理念、 的派對創意和 個性的派對服務，為年輕人提供一種娛樂社交的新方式。

眼前是散發著馥郁香味的美食美酒，身邊是一同玩樂的摯友親朋，耳邊縈繞著時尚動感的音樂，在餐桌和室外露臺之間隨意切換，擁有自由靈魂的你是否也心動了呢？時值藍蛙創立周年，為感謝藍蛙美食愛好者們一直以來對品牌及餐廳的支持，藍蛙特別推出全新升級版菜單。

清新典雅、 匠心的菜單設計，不同品種牛排的介紹，和牛排不同熟度的說明，這些無不傳遞著藍蛙不變的熱情和誠意。

另外此次全新菜單由藍蛙的掌勺者林震谷 Chef Ling一手打造，將各地美食文化元素和 餐飲潮流融會貫通，為美食注入自己的創意特色。

新菜單中的每一道菜品都令人期待萬分，既保持藍蛙中西結合美食風格，更帶領食客們開啟一場味蕾探索——洋溢著墨西哥人生活熱情的薄餅拼盤，超模餐單中的碳烤雞胸藜麥沙拉、還有極富蜀地風情的四川漢堡。

無論是在藍蛙尋覓全新滋味，還是感受招牌經典，對于藍蛙的忠實粉絲和美食愛好者，在這里的每一個美食時刻，都將體驗到縈繞唇齒間的奇妙與驚喜。

藍蛙西餐廳市場分析：西式餐飲簡稱西餐，已從狹義的歐洲餐飲演變定義為具有外來飲食文化的餐飲都稱之為西餐。

在 ，廣義的西餐概念包含了法餐、意餐、俄餐、美餐、德餐、拉美餐、東南亞（泰餐、印度餐、馬來西亞餐等）餐、日餐、韓餐、混合餐、西式快餐、英餐、咖啡、酒吧、西點、非洲餐、希臘、西班牙餐、土耳其餐、中東風味餐等 風味餐。

在北京，你可以看到有精致浪漫的法餐，辛辣時尚的東南亞餐，漂亮美味的日餐，琳瑯滿目的自助餐，融合的中西合壁餐，優雅舒適的咖啡廳……我們的西餐行業也越來越接近平民化，越來越貼近老百姓，從消費的角度，西餐已經漸漸走進了人們的生活。

西餐企業從進貨到廚房，從原料選擇到制作，從營養搭配到出品大都遵循西方傳統的衛生營養原則，加之烹炸類菜少，講求原汁原味，對原料營養保存完好。

西餐的分餐制，既 衛生又順應了節約的潮流。

而在經過殘酷的“非典”時期，更加提高了人們對分餐的認識，也促進更多人接受西餐。

讓更多人了解突出衛生、 和節約的原則，也吸引著很多高層次消費群體。

西餐菜品的營養搭配比較均衡，尤其像法餐上菜程序及飲食搭配更利于人體吸收，如前菜、湯、主菜（包含魚、水果、肉類、乳酪）、甜點、咖啡、水果。

根據不同情況還可以有餐前酒、配餐酒，而配餐酒的選擇上，如吃海鮮類可飲用白葡萄酒，牛、羊肉可選用紅葡萄酒。

無論是食品、原料本身的營養價值，還是菜品的營養搭配都能滿足人們對合理膳食的要求。

西餐業大量采用現代科技，從制作技術設備到酒水設備，從餐廳光照到裝飾都成為餐飲現代化的排頭兵。

另外，西餐結合中餐元素的食尚餐、本土化西餐會成為相當長一個時期的主流。

在 的本土化有著它特殊的含義，更為 的應該是西中合璧，更要城市本土化，國內城市飲食文化差異很大，所以需要適當調整菜品口味及運營模式，吸納不同類中餐元素。

而藍蛙在專注于還原經典美式西餐文化的同時，不斷為城中食客帶去中西合璧的絕妙美食體驗。

并憑借著自身的品牌和產品優勢，在行業獨樹一幟，深受廣大消費者的歡迎，有著廣闊的市場前景，是個 加盟的好項目。

1、品牌形象支持為了 藍蛙西餐廳品牌的統一形象，加盟店的設計將由我們 的設計部門完成，并提供完整的設計圖紙。

2、整店輸出支持藍蛙西餐廳總部擁有多個成功的開店案例，擁有豐富的 店經驗，為您提供一系列的加盟支持，降低 。

3、免費培訓支持總部負責提供免費培訓，如：店面管理、商品陳列、銷售服務等，讓加盟者開業后生意順利。

4、物流配送支持藍蛙西餐廳與多家 物流公司有合作， 快捷的物流支持讓加盟商開店更輕松。

5、媒體廣告支持藍蛙西餐廳品牌在各大門戶網站都有廣告投放，強大的媒體宣傳很快推動藍蛙西餐廳加盟市場，成為眾多加盟者的熱門 品牌。6、市場運營支持提供詳細的開業策劃和全套開業道具、促銷產品支持，派出主管對當地員工進行培訓、展示指導和開業活動的策劃和組織，成功推出當地市場。

7、跟蹤服務支持為客戶提供 的服務，及時解決加盟商在經營過程中的各種疑難問題，做到 管理，長期 。

8、選址裝修支持藍蛙西餐廳總部會協助加盟商選擇有利的店址，也會為加盟商提供統一的裝修方案，并提供裝修設計圖紙，使用統一的店面形象，減少加盟店的裝修消耗。

同時，對于 加盟店的裝修，總部也會給予一定的獎勵。

9、區域保護支持合作伙伴享受總部提供嚴格的區域保護政策，合作伙伴 區域代理。