王記外婆香冒菜

王記外婆香成立于2013年6月6日，坐落在四川省成都市新都區(qū)。新都區(qū)王婆香冒菜館起源于成都的千年古鎮(zhèn)—新繁鎮(zhèn)，新繁古鎮(zhèn)距今已有2700多年的歷史，始建于秦朝，自古就有“川西碧玉”之美譽(yù)，有著豐富的文化內(nèi)涵。王記外婆香冒菜是全國(guó) 王記外婆香旗下的品牌。

“王記外婆香冒菜，在湯和底料的制作上苦心研究，底湯以雞油牛骨吊鮮，同時(shí)加入采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等20余種中草藥為原料，經(jīng)低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營(yíng)養(yǎng)元素。

紅湯辣而不燥“王記外婆香冒菜，選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康。

王記外婆香品牌特色

香料：王記外婆香冒菜用料非常之考究，并且有相關(guān) 的配料師配料。傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種，王記外婆香冒菜以近幾十種獨(dú)門(mén)中藥和 香料，運(yùn)用 工藝， 限度發(fā)揮神湯和骨香， 結(jié)合。由于大多數(shù)香料都是由溫性類中藥材組成炒制而成，具有溫補(bǔ)的作用，如果長(zhǎng)時(shí)間吃的話，體質(zhì)偏熱性的人會(huì)很容易上火。

王記外婆香冒菜在所配伍的香料中(由畢業(yè)于成都中醫(yī)藥大學(xué)的老師和營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)原生植物配伍法則，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，以及中藥的十八反，十九畏的理論法則)加入了(降低中和香料類中藥溫補(bǔ)作用的原生植物精華)，所以至今為止沒(méi)有任何冒菜品牌可以超越我們的地方，這也是我們王記外婆香冒菜的成功關(guān)鍵所在。 成就未來(lái)!現(xiàn)在吃東西不僅僅吃口味，更要吃出健康!王記外婆香冒菜隨便怎么吃不會(huì)上火，老少皆宜。

湯底：王記外婆香冒菜采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，(完全可以喝的湯底)絕不添加任何骨味添加劑和香精。

口感：王記外婆香冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而溫和、色澤而鮮亮、口感醇香而爽口”可謂是冒菜中的 。正因?yàn)橥跤浲馄畔忝安思尤肓私档秃椭泻拖懔蠝匮a(bǔ)作用的原生藥材精華，所有我們的口味很獨(dú)特，非常的溫和，很多客人都說(shuō)我們的冒菜越吃越想吃。停不下來(lái)。

冒菜的前景與趨勢(shì)

餐飲協(xié)會(huì)2012數(shù)據(jù)報(bào)告顯示 餐飲業(yè)年消費(fèi)總額高達(dá)8500多億元，并且還將持續(xù)以每年25%的幅度遞增，餐飲業(yè)已是世紀(jì)的黃金加盟行業(yè)!而今吃膩了 大肉的人們更加青睞于綠色營(yíng)養(yǎng)、健康美味的小吃食品，不論在集貿(mào)市場(chǎng)、大小超市、居民小區(qū)隨處可見(jiàn)各色風(fēng)味小吃店，造就了一個(gè)年產(chǎn)值超過(guò)100億元的 市場(chǎng)。

冒菜是 近一兩年流行的一種新時(shí)尚菜品。川人在做菜時(shí)，有時(shí)要將蔬菜在沸水里焯(燙)一下，以達(dá)到嫩脆而又不失營(yíng)養(yǎng)的目的，地方語(yǔ)俗稱為“冒”。到這里，你也許就明白了。冒菜，實(shí)際上就是將你想要的各種菜品按照喜好，放在竹簍(北方叫笊籬)里置入沸水鍋中焯一下，大概2-3分鐘撈起，拌以各種調(diào)料和 輔料點(diǎn)綴即可食用的菜品。

1、品牌優(yōu)勢(shì)：王記外婆香冒菜擁有強(qiáng)大的 團(tuán)隊(duì)和執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。多年來(lái)，嚴(yán)格的管理和 的服務(wù)為其作為大品牌的形象和聲譽(yù)奠定了基礎(chǔ)。

2、食品優(yōu)勢(shì)：提供認(rèn)證并獲得企業(yè)榮譽(yù)的食品，為加盟商運(yùn)營(yíng)宣傳。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：品牌引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、信息化和精細(xì)化管理，并與 品牌保持戰(zhàn)略合作關(guān)系，繼承先進(jìn)的工藝體系， 食品的高質(zhì)量。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：培訓(xùn)課程安排要實(shí)用、實(shí)用、豐富，并將有針對(duì)性地對(duì) 實(shí)踐進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，真正實(shí)現(xiàn)知識(shí)的應(yīng)用。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：王記外婆香冒菜總部全程提供營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)和技術(shù)支持，為加盟商提供全面的服務(wù)支持。

6、加盟優(yōu)勢(shì)：低投入高客流量，固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為您吸引更多的回頭客，讓您的 有 。

王記外婆香冒菜特色

1、人員支持：總部派運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)到店進(jìn)行開(kāi)業(yè)指導(dǎo)2-3天，總部后期扶持不斷督導(dǎo)，繼續(xù)提供新品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)等。

2、品牌支持：免費(fèi)提供全套王記外婆香冒菜VI形象系統(tǒng)及品牌授權(quán)證書(shū)、商標(biāo)使用證書(shū)。

3、開(kāi)業(yè)支持：免費(fèi)提供公司培訓(xùn)及培訓(xùn)資料。

4、供應(yīng)支持：熟食供應(yīng)，準(zhǔn)時(shí)配送，到店即可售賣(mài)，讓您省時(shí)省力。

5、品牌推廣支持：各大媒體平臺(tái)重金打造品牌 度，全面營(yíng)銷(xiāo)推廣，不用擔(dān)心產(chǎn)品客源問(wèn)題。

6、售后支持：總部提供全天售后支持，有任何技術(shù)或產(chǎn)品問(wèn)題我們都會(huì)及時(shí)幫您解決， 您的門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)。