阿梅鹽焗鳳爪是武漢市青山區(qū)阿梅鹽焗鳳爪店旗下的一家具有特色風(fēng)味的品牌，以其鹽焗味道為切入點，加盟而布滿每個城市，慢慢的集快餐食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體。公司初始團(tuán)隊創(chuàng)立于2011年有著屬于自己的完整管理體系，不斷地以高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)，為消費者提供營養(yǎng)、健康、美味的產(chǎn)品。加盟阿梅鹽焗鳳爪，讓總部為你保駕護(hù)航!
阿梅鹽焗鳳爪的做法出自客家人，福建、廣東一帶都充滿客家風(fēng)味，鳳爪都是當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)賣，整整齊齊地碼放在櫥柜里，色澤金黃，濃郁的香氣直往鼻腔里鉆，令等待的食客直咽口水。金黃金黃的雞爪，絕不是添加色素染成的，雞爪抓在手上不粘手，吃到嘴里口感潤滑，有彈性，可口清香，雖沒有辣味但也同樣有回味。肉質(zhì)肥厚，不油不膩，還不失嚼勁，令人無法抗拒。
喜歡歡吃烤雞爪、鹵雞爪的人，吃到鹽焗鳳爪未免會覺得新奇，武漢人喜歡吃化骨綿爪，肉濃郁如汁，入口即化。鹽焗鳳爪卻是相反的口感，它肉頭厚實帶筋，緊致有彈性，皮爛不融，很有嚼頭。吃的時候鹽焗味慢慢從嘴巴里散開，一種種潤物細(xì)無聲的感覺，不咸不淡，剛剛好。
阿梅鹽焗鳳爪把采購來的鳳爪清洗干凈，用鹽將它悶熟，然后水焗，再冷卻、風(fēng)干、分揀，工藝其實并不是很復(fù)雜，關(guān)鍵的是阿梅家的14種藥材調(diào)配的秘方，再把它們磨成粉加到鹵水里，鳳爪才能有那樣好看的顏色。阿梅鹽焗鳳爪屬于入嘴時覺著味道很淡，但是細(xì)品會覺著很上癮的那一種。吃起來只會覺著肉很糯香，皮爛卻不融，口感很香，但是又不是單純的爛，還帶著點嚼勁的那一種，所以啃起來很過癮。
阿梅鹽焗鳳爪好商機(jī)不可錯過，阿梅鹽焗鳳爪的方便美味，完全的吸引了眾多消費者的青睞，市場的需求每一年都呈現(xiàn)上升的趨勢，阿梅鹽焗鳳爪加盟項目，優(yōu)勢非常的明顯，美食是制勝的武器，火熱的市場，蘊藏的財富等你來發(fā)現(xiàn)。
