1、品牌優勢：養生食療，多種餐飲業態合一，是艾氏燒烤大排檔的品牌定位。當下消費者對餐飲的要求除了美味，更注重健康，養生食療切合了餐飲市場的發展趨勢。多種餐飲業態合一是針對現有單一餐飲業態滿足不了消費者訴求而創立改變。艾氏燒烤大排檔牢牢把握住消費者的心理，充分滿足消費者對餐飲的需求。
　　2、運營優勢：宮廷養生秘方，御膳格調，是艾氏燒烤大排檔品牌有內涵。將多種餐飲業態整合于一體，配合古典的VI形象，艾氏燒烤大排檔的品牌管理團隊憑借專業的管理和策劃，讓艾氏燒烤大排檔與眾不同，在餐飲市場中同類品牌。
　　3、服務優勢：服務標準化，方能為加盟商獲益。艾氏燒烤大排檔的品牌管理團隊將艾氏燒烤大排檔的標準化細化到每個環節，不管是食品品質標準化，服務質量標準化，就餐環境標準化，還是專業設備標準化，艾氏燒烤大排檔品牌全力強化自身的優勢。
　　4、廣告優勢：總部進行統一廣告宣傳。簽訂合作協議后，所有商家皆可免費享受廣告宣傳成果。
　　5、技術優勢：簽訂合作協議后，總部提供統一技術培訓，讓所有商家開業即贏利。
　　6、配料優勢：簽訂合作協議后，總部統一配送制造的配料，無需商家苦惱因口味問題影響生意。
　　7、區域保護優勢：簽訂合作協議后，總部有專人負責市場考察，控制一定區域內的艾氏燒烤大排檔合作商數量，確保合作商的生意有扶持。
　　8、售后優勢：所有店面正式營業后，總部依然提供各種幫助與支持。不管是經營方面、設備使用方面，還是在其他方面，有問題的商家都可聯系總部客服中心，專人幫助解決問題。