阿格利司調(diào)味品產(chǎn)于希臘克里特島，選用好品質(zhì)的 橄欖果冷榨而成，從而保留了橄欖果中全部的營養(yǎng)成份。橄欖油是世界上單獨以狀態(tài)被食用的木本植物油，含有人體所必需的90多種營養(yǎng)成份，它是有助于有助于有助于有助于耐缺氧化劑豐富的食品之一，而其中起到降，平衡血脂作用的單不飽和脂肪酸含量高達80%，所以國外有稱其為“血管清道夫”的說法。希臘阿格利司調(diào)味品是油橄欖果經(jīng)物理冷榨后，油水自然分離得到的果油，未經(jīng)任何熱處理和化學處理，完全保存了各種營養(yǎng)成分及其活性，是完全的食品。它同時也是的果汁，是世界上單獨以狀態(tài)被食用的植物油，可直接飲用。
阿格利司調(diào)味品含有80%以上的單不飽和脂肪酸，富含維生素A、B、D、K、E，葉綠素、不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸、亞麻油酸)、甾醇（β－谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇）、三萜烯醇、α－生育酚、β－胡蘿卜素、角鯊烯、多酚等，符合人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的配比。在一次歷時30年的世界性的醫(yī)學研究中，食用橄欖油的地中海沿岸，心腦血管、癌癥、糖尿病、心臟病、風濕病、高血壓等的發(fā)病率是世界上較低的。研究結(jié)論歸功于地中海居民長期食用橄欖油和蔬菜、魚類。由此，希臘阿格利司調(diào)味品被人們稱為“液體黃金”。
阿格利司調(diào)味品的生產(chǎn)和使用橄欖油已有5500多年的歷史，遠銷歐、美等發(fā)達。由于油橄欖樹的生長受陽光、土壤、氣候等條件的制約，世界上95%油橄欖樹的種植集中在地中海沿岸。其中以希臘名貴橄欖樹較多，其產(chǎn)出的橄欖油品質(zhì)不凡，年 產(chǎn)僅30萬噸，甚是稀罕。希臘橄欖農(nóng)一般不使用化肥和農(nóng)藥，他們采用生物方法防治病蟲害。用于壓榨希臘阿格利司調(diào)味品的橄欖果完 全采用人工摘取，從而大大地保持了橄欖果的完整度，橄欖油的質(zhì)量和橄欖果的完好程度息息相關(guān)，新鮮完整的橄欖果壓榨出來的橄欖油才是很好的。阿格利司調(diào)味品原裝進口，執(zhí)行歐盟橄欖油標準，經(jīng)中華人民共和國出入境檢驗檢疫局、糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗認證。
