稻香集團由1991年成立至今，已建立了坐擁超過100間餐廳的龐大網絡，分別在香港及華南地區擁有逾80間及超過20間餐廳。這些餐廳均位於，人流暢旺，吸引了大量生活豐裕的中檔市場顧客。二零零七年六月，稻香於香港聯合交易所有限公司主機板成功上市，上市編號：573。集團成功采用多元化品牌的策略，在稻香集團旗下設有14個品牌。各品牌自有不同的飲食風格，針對個別顧客群或喜好，因此不同品牌的餐廳不僅能在同一飲食旺區共存，而且均能表現理想。此外，不同餐廳品牌的風味和裝潢，如員工制服、餐具和室內裝修等也各具特色。集團堅持“好食、抵食”宗旨，以“好的出品、貼心服務、好的環境”為理念，于顧客群樹立爭取贏得口碑。
　　稻香海鮮火鍋酒家火鍋與時俱進，釀制新自有工藝，創造新吃法，把傳統九宮格火鍋升級成葷鍋與時尚養生的海鮮結合，創造新模式，新感覺，新味道，滿足了人們的需求。稻香海鮮火鍋酒家火鍋別具一格，地道特色美食，口感更佳，鮮味濃郁。稻香海鮮火鍋酒家火鍋將傳統養生藥膳添加的海鮮中，具有較高營養價值。
　　稻香海鮮火鍋酒家火鍋所有海鮮原材料均堅持綠色、新鮮。所有調料和輔料均選擇地道、，優選的原料還原食物本真的味道。稻香海鮮火鍋酒家火鍋研發團隊不定期推出新品系列和特色單品，產品線不斷更新，應對瞬息萬變的市場，提供核心競爭力。稻香海鮮火鍋酒家火鍋依據季節特點推出了針對性的調理菜品，讓你不錯過每一個養生調理的機會!

　　區域保護支持：稻香海鮮火鍋酒家公司專業營銷策略培訓，邀請加盟商來總部進行產品知識培訓、市場運營和銷售渠道搭建專業化培訓，全程加盟商在區域享有經營。
　　研發支持：稻香海鮮火鍋酒家公司總部不斷研究新的品牌，根據不同季節、地區，推出不同適銷對路的商品，并建立快速反應系統，嚴格執行新品不間斷上市的策略，真正為經銷商贏得每個商業契機。
　　品牌支持：稻香海鮮火鍋酒家公司總部會針對每一家加盟店做好的準確的市場定位，以公司直營、經銷兩大體系反饋的專業市場信息為依托，對商品風格、競爭價格、質量標準、商品結構進行專業性的整合,讓創業者大幅降低創業。
　　網絡推廣優勢：多年的稻香海鮮火鍋酒家品牌沉淀，專業的網絡團隊，百度、谷歌等引擎的推廣。
　　免費培訓支持:加盟商在開業前可以享受免費專業的系統培訓，包括產品培訓、營銷技能、專業技術、管理技能等方面的專業有針對性的培訓，輔助加盟商可以順利經營店鋪，管理不操心。
　　整店輸出支持：稻香海鮮火鍋酒家總部會憑借自身的豐富運營經驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經驗指導，讓加盟商輕松創業。
　　營銷支持：針對不同節假日提供促銷方案，根據區域特點擬定經營計劃，稻香海鮮火鍋酒家市場督導到店指導，不定期進行店長復訓。