全自動快速高產釀醋設備加盟介紹
產品介紹
一種利用酒廠、酒精廠所排放的下角料酒糟液為原料或利用糧食、水果等含有淀粉、糖分的作物為原料或直接利用白酒、酒精為原料的全自動快速高產釀醋機，目前在科學院地理研究所海洋公司研制成功，并獲新專利。（專利號：ZL00266174.8）該機是由全自動電腦監(jiān)控器及全不銹鋼機體精制而成，當原料投入釀醋機內后，即開始自動監(jiān)控發(fā)酵生產，24小時后自動轉化成醋。利用該技術設備生產的食醋目前已輕工局食品質量監(jiān)督檢測，各項指標均優(yōu)于標準，并且填補了國內一項空白。該技術設備的問世為食醋及其系列醋酸保健飲料的開發(fā)生產開辟了一條新途徑。
二、 香醋的緩解營養(yǎng)價值
1.我國人民素有食醋的傳統(tǒng)習慣,距今已有二千多年的歷史。在《本草鋼目》上稱有：“增食欲,疏血脈,振精神,助顏色”等緩解價值。現(xiàn)代醫(yī)學表明,香醋具有殺菌緩緩效效,健胃消食,防暑降溫,促進血液循環(huán),防治動脈硬化,高血壓,冠心病等緩解保健作用。香醋含有豐富的營養(yǎng)成份,含
有大量的醋酸、乳醋、葡萄酸、琥珀酸等,還含有20多種氨基酸和多種有機酸及微量的糖、甘油、湖精、氮類、脂類、醛類化合物、乙酸乙酯等人體所需要的營養(yǎng)成份。因食醋可以使人體內的維生素B1、B2、C增加穩(wěn)定性,可使食物骨中的鈣溶出,促進人的食欲,促進營養(yǎng)物質的消化和吸收,而且還能抑制有害細菌的生長。
2.因食醋具有防病、益體的功能,所以以食醋為基質進一步開發(fā)酸性保健飲料,這將是未來飲料的發(fā)展方向,前途遠大。
3.香醋在人類生產、生活中的農牧業(yè)上也大有作為,如用香醋稀釋400—500倍噴施蔬萊、瓜果等可提高作物增產。
三、 該技術設備的優(yōu)勢特點
采用該技術設備比傳統(tǒng)釀醋經濟效益提高40％以上,傳統(tǒng)工藝需要大量的發(fā)酵池或發(fā)酵缸以及稻糠谷殼作透氣物進行作坊式生產,需要反復手工操作,勞動強度大,生產周期長,從制曲到出醋一般需要一個月左右,細菌感染機會多,并且產量很低,每批生產均需接入醋種,不能形成規(guī)模。采用該技術設備不需稻糠谷殼,一次性育種即可長期生產,全自動控制發(fā)酵,一名家庭婦女即可操作,24小時即可出產品,周期短,無細菌感染,所產食醋口感好、質量高,并且可達如下出醋率：每噸糧食或白酒可產香醋10噸，每噸酒精可產香醋20噸,每噸酒糟水可產香醋1噸。每公斤香醋成本僅0.12元,且酸度可以增加到10度。如利用糧食、水果做醋,所產醋糟為高蛋白糖化精飼料，可實現(xiàn)無飼料成本直接喂豬、雞、魚、兔等。所以該技術設備的問世,解決了農民家庭玉米、小麥、大米等糧食積壓過多以及果農殘次水果難以銷售、浪費嚴重等問題,從而使農民走上了糧食深加工的致富道路。
四、 以酒廠下角料為原料生產香醋及其系產品效益簡析
一般酒廠、酒精廠，每發(fā)酵一噸糧食，就要排放1.5—2噸的酒糟液，這些大量的酒糟液，如不能充分回收利用，即浪費了又污染了環(huán)境。該技術設備可利用所排放的酒糟水，全部轉化成好的食醋，一噸酒糟水可轉化為一噸好的食醋，如按純糧發(fā)酵醋低價每斤袋裝香醋0.3元，
全國大、中、小酒廠、酒精廠、啤酒廠不計其數(shù)，每年所消耗的糧食也不計其數(shù)，如果能充分利用該技術設備，再用，變廢為寶，不僅能減少污染，造福人類，而且把廢水變?yōu)槿嗣袷秤玫木G色調味品，其帶來的經濟效益和社會效益是巨大的！。
利用該技術設備還可開發(fā)生產系列保健食醋及保健醋飲料產品,如補鈣醋及其系列醋飲料、降血粘、降血脂醋及其系列醋飲料,解渴降溫、降血壓、防中暑醋飲料等等。而且香醋及其保健醋飲料是賓館、飯店、食堂、千家萬戶，人人都喝、家家都用的消費的巨大市場。而目前還沒有采用該技術設備大批量生產銷售此系列產品,去占領這個巨大市場的廠家,所以有遠見卓識的企業(yè)家,搶先一步,占領這個巨大市場,必將獲得巨大的經濟效益！。
全自動快速高產釀醋設備加盟優(yōu)勢
獨特的特許經營條件——完善的區(qū)域保護政策，讓加盟區(qū)域商獨享經營，保護區(qū)域品牌形象。
品牌特許使用權——加盟商一旦簽約即可享受“全自動快速高產釀醋設備”特許使用權，與總部共享技術管理和更新升級。
總部專業(yè)設計——根據(jù)“全自動快速高產釀醋設備”專業(yè)風格設計店鋪和產品設計。
全面的咨詢服務——幫助解決加盟商經營管理中的難點。
專業(yè)的支持流程——專業(yè)的管理支持團隊，幫助加盟商掌握公司運營體系，以推動開店成功。
完善的物資供應體系——確保高品質的采購、生產及物資配送。
總部優(yōu)化庫存——避免加盟店高庫存，確保加盟商在任何時候訂貨的可能行。
降低創(chuàng)業(yè)——加盟“全自動快速高產釀醋設備”即可獲得全方面的服務與資訊支持，避免獨立創(chuàng)業(yè)，提升競爭力。
總部品牌戰(zhàn)略——面向全國市場招商加盟及全面品牌擴張。
區(qū)域先進加盟代理商——每個加盟店開業(yè)后，一年以后評選“區(qū)域先進加盟代理商”。成為“區(qū)域先進加盟代理商”后可以與總部一起參與品牌文化的宣傳和策劃活動。
