源于土耳其典故的藍灣咖啡于2000年在古都南京創建成藍灣咖啡店，定位于為商務人士提供日常服務，新藍灣除了繼承藍灣產品自身專屬的特點外，還吸收了部分中式餐飲的精華，形成今日具有一格的藍灣咖啡產品體系：經典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品；超值商務套餐，可口中西簡餐，中式美餐，休閑可口小吃；款款經典，無不沿襲著藍灣咖啡繼承與創立的發展軌跡。結合脈脈溫情的空間環境：豪華棋牌大包，私密舒適商務包，玲瓏雅致情侶包，標新立異特色卡包，錯落有致、婉轉流暢的散座大廳，使藍灣咖啡逐漸成了商務洽談，情侶約會，朋友聚餐的優選場所。

　　傳統融合時尚的裝修風格，餐品為本；服務為核的經營宗旨，連鎖化的經營發展模式，以人為本的管理核心；標準化的管理模式；無論市場如何變化，藍灣咖啡的核心發展思路從未動搖過，歷經十多年發展之路，如今的藍灣咖啡已成為南京乃至江蘇地區人氣點贊的咖啡店連鎖品牌。

　　藍灣品牌已深入人心，市場認知度也不斷提高。在永續的經營當中，藍灣堅持集團化發展道路，始終提倡以人為本的精神，重視人才的培養，秉持不凡的經營理念。創立進取，逐漸形成了一支精干，業務純熟的專業隊伍，持續支撐著藍灣咖啡連鎖事業的穩健發展。

★基本情況概要：

●經營項目：咖啡、茗茶、甜品、中西簡餐

●配套娛樂：棋牌、桌面游戲

●市場定位：為商務人士提供日常服務

●價格定位：中有檔次

●人均消費：二三十元

●藍灣咖啡連鎖店類型：直營店、加盟店、托管店

●南京藍灣咖啡店成立時間：2000年

●截止到2011年6月份，南京地區藍灣咖啡連鎖店總共有50多家（不包括正在籌備中的店）

●門店分布城市：南京、石家莊、合肥、無錫、淮安、南通、揚州

　　◆選址指導：協助加盟商對店址進行實地考察，對周邊建筑、顧客消費群、交通條件、城市規劃、地點朝向、競爭對手等進行評估。

　　◆店面診斷：建立加盟商檔案定期對加盟店進行回訪，及時的對店面存在問題給予診斷并出具解決方案。

　　◆產品支持：總部不斷研發具有市場競爭力的高性價比新產品。

　　◆技術支持：聯盟國際飲品研發中心，不定期提供面對面或函授等各種形式的技術再升級和新技術培訓。

　　◆物流配送：快捷、覆蓋全國物流網絡，為您解除后顧之憂。與國內大型物流配送公司聯合，為加盟商提供強大的物流支撐。

　　◆售后服務：總部24小時客戶服務熱線，針對各地合作商的需求和面臨的問題，隨時解決客戶的各種問題。

　　◆經營支持：為客戶提供巡店指導，原材料配送，設備維護維修服務；以及節假日營銷策劃活動、宣傳資料。

　　◆成本控制：集團采購，低于市場價格配送，提高/增加店面成本較低，收銀很大化。總部與全國各大原物料和設備、器皿供應商進行合作。

　　◆產品研發：為扶持各加盟店在產品口感上保持長期的競爭優勢，總部免費提供產品技術支持與技術升級，不斷研發推出創立產品。

1、藍灣咖啡加盟預算前期投入資金150萬元左右，包含特許經營費18萬元、開業前期籌建輔導費6萬元在內，加盟商將獲得六年藍灣咖啡的特許經營權；

2、建筑面積大約在在500平方米以上，房屋租賃期在6年以上；

3、樓層面積，分布和室內結構合理（包括屋高、墻體、梁柱、樓梯、通道、消防配套、物業功能、排污、排設施等），應提高/增加上下水、供電、通風、排盡可能有充足的場所，排污、排管道能納入大樓井；

4、店周邊有停車位；有廣告招牌位；店面外部展示面及能見度較佳；

5、熱愛服務業，對咖啡、西餐業有一定的了解；

6、提高/增加至少有一位股東能全身心投入到加盟店的經營管理；

7、認同藍灣咖啡品牌的經營和管理模式，并認真執行總部的管理要求。

　　1、咨詢了解

　　撥打總部加盟電話或登錄網上進行咨詢了解。

　　2、實地考察

　　簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業實地參觀考察。

　　3、加盟申請

　　意向客戶到公司進行產品、品牌等多方面考察，提交申請表，總部進行資格審查。

　　4、合同簽訂

　　順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。

　　5、選址建店

　　針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。

　　6、店面裝修

　　加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業人員到加盟店進行審察。

　　7、人員培訓

　　根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。

　　8、開業準備

　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。

　　9、營業開始

　　店鋪開幕儀式，營業擔當定期到店鋪導業務。