壯鄉農家米線

　　東蘭縣壯人糧倉有限公司成立于2015年7月，是一家致力于壯族人的稻作農業文化傳播與傳承，以生態農業和養生食品推廣為主的高新技術企業。公司主營業務為連鎖餐飲、農副產品、特色土產、休閑農場等。其中連鎖餐飲以廣西特色的壯鄉農家米線為主打，壯鄉農家米線是壯族人的一種傳統美食，以軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。其特殊味道的形成并非加入食用酸醋，而是經過手工十幾個工序加工米線過程中由于產生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米線本身的味道，蘊含多種人體所需的能量元素。是深含壯民族傳統食品文化底蘊，承載著古老的壯族稻作文化的過去與將來。公司致力于壯族人的稻作農業文化文化傳播與傳承，在壯鄉農家米線為主食的基礎上，附帶壯鄉農家養生食品、農副產品、特色土產等銷售，堅持以健康綠色的有機食品幫助人們健康養生，讓國人吃得健康，吃得合格。
　　東蘭縣壯人糧倉有限公司為集團總公司，農產品基地則在廣西，并于同年的2015年12月在深圳市成立東蘭壯人糧倉有限公司深圳平湖分公司。公司以眾多農林研發機構的專業技術力量為依托，集農產品栽培、生產、餐飲、銷售、配送、農資租賃和生態休閑為一體，本著"有機環保、綠色無害、健康養生"的宗旨，致力于養生食補、女性養顏、健康美食的有機食品和生態農業體驗推廣，為廣大客戶打造多方面純田園生活。
　　滾燙的大骨湯，先把切成薄片的肉片、火腿放進去燙熟，再把芽菜等輔料放進去，再放上潔白柔韌的壯鄉米線，葷素搭配，熱騰騰的清亮亮的一碗，這就是壯鄉農家米線了。
　　壯鄉農家米線是壯族原生態的稻米制品，經過石磨磨成漿，裝袋濾干，壓榨成圓根，就成為了壯鄉農家專屬的米線。壯鄉農家米線是廣西壯族地區壯族人特有的一種傳統美食，以軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。其特殊味道的形成并非加入食用酸醋，而是經過手工十幾個工序加工米線過程中由于產生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米線本身的味道，蘊含多種人體所需的能量元素，深含著壯民族傳統食品文化底蘊，承載著古老的壯族稻作文化的過去與將來。
　　壯族人是早期稻作農業文化的文化起源。壯族人有著優越的耕作地理位置，平均海拔150-400米，屬紅壤土帶，土層深厚，地質和氣候優越，耕作性合格，是水稻和蔬菜高產區。壯族人的勤勞、淳樸和原始的生活方式，決定了他們在食品種植、加工上不會投機取巧，吃到的都是食物原始的味道和營養。可以發現廣西有許許多多的長壽村，長壽鄉，人均壽命90歲以上，這跟健康的養生食品不無關系。壯鄉農家立志為消費者提供原始、健康的養生食品，讓每個顧客感受到壯鄉農家健康生活。
　　壯鄉農家傳承精髓，用心打造，致力于讓食物回歸至醇至真的味道。壯鄉農家甄選上等食材、烹制味鮮湯美，傳承廣西壯族美食經典、入口仿若置身壯鄉，兼容美味營養、締造品質出眾的全新壯鄉米線標桿品牌。