從中西文化結(jié)合之后，很多國(guó)外美食出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)餐桌上面，發(fā)展到現(xiàn)在，西餐已經(jīng)成為餐桌上普遍美食。在西餐中，牛排更加受歡迎。以質(zhì)量牛肉，進(jìn)行腌制后，以精湛工藝，煎制出牛排。不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均衡，是大眾群體不可缺少美味。現(xiàn)在西餐牛排被大家熟悉，也吸引很多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。對(duì)于有閑錢(qián)朋友們，就想要加盟西餐牛排店。開(kāi)店要按照流程，加盟更加順利。下面分析一下，怎么開(kāi)西餐牛排店，開(kāi)店流程分析：

　　1、店鋪選擇

　　西餐牛排店，在餐飲行業(yè)中，屬于有檔次消費(fèi)層次，所以店鋪位置，一般都會(huì)選址在有檔次社區(qū)、商務(wù)中心等等地方。想要提升店鋪生意，可以選擇比較顯眼位置，比如十字路口。當(dāng)然也要選擇有停車(chē)場(chǎng)位置，各種設(shè)施盡量完善，便可以吸引源源不斷客源。

　　2、成本預(yù)算

　　無(wú)論開(kāi)什么店，都不可缺少成本預(yù)算，這樣便可以做到心中有數(shù)。開(kāi)西餐牛排所需要成本預(yù)算包含很多，有店鋪?zhàn)饨稹⒀b修費(fèi)、材料費(fèi)、水電費(fèi)、設(shè)備費(fèi)等等。所以開(kāi)店之前，做出前期預(yù)算，這樣可以明白自己前期投入費(fèi)用。

　　3、菜單與菜品準(zhǔn)備

　　作為一個(gè)時(shí)尚餐飲店，菜單是不可缺少。然而在西餐牛排店，產(chǎn)品種類(lèi)繁多，有牛排、意面、沙拉、咖啡等等，這些都需要精心設(shè)計(jì)，并且整理出一份菜單。當(dāng)然也可以參考其它西餐店，可以取一個(gè)好聽(tīng)且有意境的名字，這樣可以吸引顧客。

　　菜品的準(zhǔn)備，要先針對(duì)性定位消費(fèi)群體，年齡、性別、喜好等等方面進(jìn)行區(qū)別，從而提供合適套餐。并且也時(shí)刻推出新品，給消費(fèi)者帶去新鮮感。

　　4、店鋪裝修

　　西餐廳裝修風(fēng)格是重點(diǎn)，要突出西餐特點(diǎn)，也可以多體現(xiàn)出西式元素。可以加入很多法式浪漫氣息、加入各種藝術(shù)畫(huà)等等，讓顧客一眼就可以看出西餐廳。舒適、清新、優(yōu)雅環(huán)境，適合大眾群體用餐。

　　5、營(yíng)銷(xiāo)策劃

　　營(yíng)銷(xiāo)策劃，可以根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)情況，量身策劃出很多營(yíng)銷(xiāo)手段，以及促銷(xiāo)手段，提升店鋪人氣。

　　怎么開(kāi)西餐牛排店，開(kāi)店流程分析：西餐牛排產(chǎn)品口味豐富，美味十足，誘惑到無(wú)數(shù)吃貨們。所以開(kāi)一家西餐牛排店，是很不錯(cuò)選擇。具體開(kāi)店流程，上文做出分析，僅供大家參考。