初次的我們為了能有自己的餐飲天地，不斷地從網絡和各大媒體快餐行業尋找致富的信息，并始終相信上面所提供信息的真實性，曾經的各大城市我們大都去過，他們的企業文化里面都說要打造快餐口碑佳，甚至世界優先，隨著被騙次數的增加，我們一無所獲，也明白了真正成為優先的快餐品牌反而不會說自己是優先的，而是把自己的產品研發和團隊放在首位。但回首一想，我們反而要感謝曾經騙過我們的人，因為是他們使我們更加成熟，是他們使我們更加堅定了要繼續做下去的決心和勇氣，使我們愈挫愈勇，在無數次無情的遭遇中，我們發現了商機，我們研發出了具有特色的快餐，將酸辣粉與餡餅兩種特色的口味改良并結合，經過無數次的嘗試，使之成為易操作、小投入、大發展的快餐模式。我們沒有什么豪言壯語，因為我們只知道，快餐行業，真材實料和味道是王道。正因為如此，我們的直營店才日漸紅火，才有了顧客對我們客觀公正的評價。我們向顧客奉獻了我們的美食，受到了顧客的好評，這就是快樂和幸福。因愛成聚，向善而為，幸福就像煮石頭湯一樣簡單……
我們從困難的時候做起，更經歷過多次被騙和失敗，深知創業的艱難，因為創業者前期的錢是他們來之不易的血汗錢，我們更理解因被騙而一無所獲的感受。我們傳授的技術項目無法包羅萬象，因為我們只精于酸辣粉和餡餅，這也是我們研制并成功結合在一起的快餐新作，所以在技術傳授中我們堅持：學習者務必先登門看我們自己直營店的經營情況，以及您親自品嘗我們的產品后再學習。我們一直堅持讓事實說話，經營餐飲更要堅持做人優先為原則。我們一直倡導健康、營養、衛生的消費理念，并將時尚的飲食潮流文化分享給每一位消費者。
