相傳一千多年前，唐太宗李世民因戰事輾轉行軍至昌邑飲馬鎮。當時，軍隊人困馬乏，李世民便下令大軍原地休整補充糧餉，自己則獨自牽馬找到一個清澈甘洌的池塘給戰馬飲水。忽然李世民想吃水餃，就下命做餃子，疲憊的御廚把包好的餃子下鍋后，因困乏不堪就睡著了。等醒來時鍋中的水已近燒干，餃子底部

　　也稍帶焦黃。正不知如何是好之際，李世民已派人前來傳膳,御廚只好把鍋中焦黃的餃子送到桌前。誰知李世民品嘗之后不但沒有責罰，反而連聲叫好，重金賞賜。后來當地百姓也爭相效仿此種做法，水煎包由此而得名。

　　2001年4月，生長于山東濰坊市飲馬鎮的于淑芹女士在濰坊郊區一間十幾平米的民房里開出了一家“大嘴水煎包”店。經過一年的發展，大嘴水煎包因皮韌薄脆、餡香多味而家喻戶曉，成為濰坊人必吃的餐飲品牌。

　　2002年9月，店面為100平米的“大嘴水煎包”濰州路店開業

　　2004年，“大嘴水煎包”開發區東方路創業街店開業，開始大嘴水煎包連鎖經營的歷史。

　　2005年，“大嘴水煎包”向陽路店開業。

　　2010年，濰坊大嘴飲食管理有限公司重新定位企業品牌和方向，努力打造成民族快餐的品牌。弘揚中華餐飲文化，普及民族食品。

　　2011年，大嘴水煎包對現有店面進行了品牌提升計劃，重新設計定位了店面形象，以嶄新面貌待客。

　　2012年，“大嘴水煎包”西上虞店盛大開業，至此大嘴水煎包5家直營店面同時運作。

　　企業愿景：成為民族快餐的品牌

　　企業使命：振興民族快餐，為而改變

　　企業價值觀：

　　誠 信：堅守 說到做到

　　責 任：堅守良心 品質一

　　敬 業：堅守創立 精益求精

　　感 恩：感恩員工 感恩客戶 感恩社會

　　1、品牌優勢

　　大嘴水煎包作為知名的品牌，在市場擁有強大的品牌號召力，是消費者忠實的品牌，口碑佳，加盟開店不愁客源。

　　2、產品優勢

　　企業從創業至今，一直把產品質量作為企業的生命線。并且經常推出各類新產品，在市場上面的占有率。

　　3、技術優勢

　　大嘴水煎包擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。

　　4、培訓優勢

　　總部給予系統的培訓和指導，包括從店面的設計規劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費心理、銷售技巧等方方面面，讓加盟商輕松掌握經營技巧。

　　5、服務優勢

　　大嘴水煎包目前已經擁有多家成功的加盟店，擁有完善的售前、售中、售后體系和經驗豐富的市場管理操作團隊，讓您輕松創業。

　　6、加盟優勢

　　大嘴水煎包的市場知名度頗高，加盟后依托品牌強大的知名度、美譽度和品牌實力，加盟店可以很輕易的獲得好的業績，讓加盟商的創業之路更加的平順。

1、大嘴水煎包加盟商是有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。

2、有相應的加盟能力和意識，并具備一定的市場開拓能力。

3、大嘴水煎包代理商理解并認同代理公司的品牌文化，經營管理模式、企業發展理念。

4、具備一定的購貨資金和適當的流動資金。

5、想開大嘴水煎包加盟店，要熱愛這行，有吃苦耐勞的那股干勁。