源自臺灣的鹵味“老天母”自1968年以來，以其精選原料和創(chuàng)秘方經(jīng)口耳相傳，成為風(fēng)靡臺灣的休閑食品，現(xiàn)正熱銷上海。公司現(xiàn)在上海已有四十余家銷售點(diǎn)，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，大部分的生產(chǎn)器具、調(diào)味料、香包等都是從臺灣進(jìn)口的，以便保持原有之口味，在“首屆消費(fèi)者（用戶）喜愛品牌調(diào)查”大型公益活動中被消費(fèi)者推選為“休閑鹵味食品先進(jìn)品牌”。
2002年在臺灣久負(fù)盛名的臺北天母鹵味來到上海，在松江區(qū)九亭鎮(zhèn)久富開發(fā)區(qū)龍高路22號成立了上海御廚食品有限公司，并注冊了“老天母”商標(biāo)。生產(chǎn)雞、鴨、鵝等分割類的鹵味食品。公司現(xiàn)擁有生產(chǎn)車間2000多平方米，大部分的生產(chǎn)器具、調(diào)味品、香料包等都是從臺灣進(jìn)口的，以便保持原有之口味。“老天母”鹵味系列產(chǎn)品，由臺灣天母的鹵味親自監(jiān)督生產(chǎn)，每批產(chǎn)品均嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，以確保品質(zhì)的穩(wěn)定性和食用的公司目前正申請ISO9001 2000，HACCP,QS等認(rèn)證，預(yù)計(jì)2005年7月份，全部取得認(rèn)證，將會更獲得廣大消費(fèi)者的支持與信任。
