奶茶加盟__奶茶店發展的隱患
奶茶加盟__奶茶店發展的隱患
目前奶茶加盟店不單單只是只是簡單的賣奶茶了,為了適應顧客需求,夏天有冰沙、冷飲,冬天則有騰騰的熱飲,可以讓店家不只在夏天有生意,到冬天生意也能紅紅火火。
雖然,當前的奶茶生意很不錯,但是也不可避免地出現了一些隱患,今天奶茶網上就為大家找出奶茶店在發展中出現的一些隱患,與解決的方法。
隱患一、經營模式容易遭抄襲只要某店的經營成功,即會出現抄襲者前來模仿,造成市場競爭激烈,常使店家不易久存。
隱患二、獨特性日漸消失
依目前飽和的市場來看,隨處可見的茶飲店,導致消費者的忠誠度降低。
隱患三、價格不具競爭力
由于進貨量不大,采購的議價空間低,利率回收速度慢,故不惜長期低價促銷,導致顧客流失。
那么,奶茶店在經營的過程中,遇到這些隱患該如何解決呢?
方法一、要使其他業者不易模仿,需提高經營的技術及專業性,使其他業者不易跟進模仿,形成進入障礙。
方法二、應建立不同經營風格,提升附加價值--既然是專業店,就需建立特殊難以模仿的風格,才能時間久經營。如:招牌策略“中茶西做”,將產品包裝、店面設計打著濃濃中式圖案,和自有的人物象征,讓人印象深刻;再或者是增加其他家沒有的商品和服務,以提高客戶的忠誠度。
方法三、發展連鎖系統,為了能大量進貨、降低成本,提高店面形象,部分的店家已開始發展連鎖體系,以減少開發成本、提高商品的銷售、加強銷售的質量。
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