隸屬于長沙市潤民餐飲管理有限公司旗下的潤民?老粉匠(以下簡稱老粉匠)創始于2015年，是長沙市潤民餐飲管理有限公司扎根湘菜的一個文化米粉品牌，潤民?老粉匠匠心出品了：長沙米粉、蓋碼飯、紫砂煲仔飯、地道老長沙小吃等。老粉匠秉承著：致匠心---匠心照明月、巧手奪天工的匠人文化理念，致力于打造以長沙米粉為核心的中式快餐及特色小吃連鎖餐飲品牌。
　　潤民?老粉匠以千年中華美食文化和匠人精神為根基，遵從、精錦工藝，只為做出老長沙米粉的純粹和純正!老粉匠純手工米粉，以精選稻米和過濾后的軟水組成純糧組合，做出筋道、爽滑的上乘米粉。
　　用匠人精神去精雕細琢每一碗米粉，是每一位潤民?老粉匠人的執著理念， 因為我們不僅從制作細小打磨中享受精致的樂趣，還用這份執著、細致傳承著湖湘的米粉匠藝。
　　老粉匠人這種用匠人精神對待每一處細節與品質的理念，讓老粉匠的米粉深入老百姓心中，贏得食客無數。我們老粉匠人非常感謝全國各地同胞們的支持與認可，更期待有志之士加入老粉匠，為米粉餐飲文化貢獻自己的一份綿薄之力，推動米粉餐飲行業的發展。
　　以一種巨匠精神做好一碗地道的長沙米粉，就是潤民?老粉匠!
　　一些人想代理做小吃生意，提前選擇一個好項目很重要，借助總部的實力去成就一番大業。強盜米線的推出，給千萬人帶來了美食，同時也幫助無數人實現了致富夢想。萬元就能開店，你還在猶豫什么呢？趕快行動起來吧，一起攜手致富！

　　老粉匠加盟優勢多嗎?老粉匠長沙米粉加盟優勢：
　　1、品牌優勢：老粉匠長沙米粉長期以來樹立了合格的品牌形象及商業口碑，免費為合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象資料、店面設計、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報、宣傳展架等等。
　　2、產品優勢：朝陽產品，搶先一步掘金藍海市場!
　　3、技術優勢：在技術上將先進的技術傳授給每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
　　4、培訓優勢：總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經驗，以供彼此參考和探討，共同進步。
　　5、服務優勢：從開店到后期運營，總部都會給予加盟商周到的服務，助您順利開店。
　　6、加盟優勢：老粉匠長沙米粉市場定位準確，對消費者進行專業細分，競爭少，相對來說市場廣闊，商機無限。