東方美食KTP鄭州考察第四天：感動(dòng)與收獲

　　【吃網(wǎng)訊】7月11日，東方美食KTP考察鄭州站活動(dòng)進(jìn)入到一天，考察團(tuán)一行今天全天考察了餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)-河南阿五美食總部、阿五旗下高端品牌-中和會(huì)、晉晉有味油潑面館及河南知名餐飲企業(yè)-特味村珍味館等，幾天的考察活動(dòng)下來(lái)及河南餐飲企業(yè)近幾年的迅猛發(fā)展，讓大家多了份對(duì)豫菜的全新認(rèn)識(shí)，而考察單位悉心的接待則讓大家有了更多的感動(dòng)與收獲。

　　早上，考察團(tuán)一行來(lái)到阿五美食總部，阿五美食企業(yè)總部用藝術(shù)化的語(yǔ)言無(wú)聲地展示了該企業(yè)的時(shí)尚氣質(zhì)與藝術(shù)氣韻，據(jù)了解，這是全國(guó)餐飲企業(yè)裝修設(shè)計(jì)很好的辦公室之一，曾榮獲全國(guó)辦公室設(shè)計(jì)類二等獎(jiǎng)

　　從阿五美食總部的展示，可以感受到阿五嚴(yán)謹(jǐn)而規(guī)范的管理架構(gòu)，以企業(yè)文化大觀園和阿五美食生產(chǎn)操作流程展示廳的功能，儼然在詮釋了阿五美食的的企業(yè)內(nèi)容。

　　為了讓考察團(tuán)成員更深入了解阿五獨(dú)特的企業(yè)文化，阿五美食經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備后，由公司總經(jīng)理侯素梅女士為大家詳細(xì)解讀“阿五美食品牌發(fā)展之路”，侯總精彩講解，贏得了考察團(tuán)成員們的陣陣掌聲。

　　隨后，專程從外地趕回來(lái)的阿五董事長(zhǎng)樊勝武先生同大家面對(duì)面交流餐企如何做大做強(qiáng)？樊總一直以復(fù)興豫菜為己任的社會(huì)責(zé)任感讓人贊嘆，國(guó)內(nèi)中餐企業(yè)家達(dá)到樊總這樣思維境界的并不多見，一個(gè)企業(yè)有這樣不凡的掌舵人想不做大都難！

　　中午，考察團(tuán)一行來(lái)到阿五美食旗下的中高端品牌＂中和會(huì)＂，其餐廳所創(chuàng)制的每道菜都融入了豫菜“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的烹飪精髓，團(tuán)員品鑒后能感覺(jué)到用心良苦、內(nèi)功十足。

　　中和會(huì)廚房整潔干爽，顯然是阿五打造的一個(gè)能“穿著皮鞋在廚房上班”的環(huán)境。

　　下午，考察團(tuán)一行來(lái)到具有濃郁地方風(fēng)味的晉晉有味油潑面館。

　　晉晉有味油潑面館董事長(zhǎng)楚帥領(lǐng)親自帶領(lǐng)團(tuán)員參加，并為團(tuán)隊(duì)員詳細(xì)解讀店內(nèi)裝修及文化特色。

　　下午，考察團(tuán)一行來(lái)到了特味村，這是一家?guī)ь^360度服務(wù)的餐飲企業(yè)。

　　特味村店內(nèi)的文化墻引出了考察團(tuán)強(qiáng)烈地興趣，在員工餐文化墻上的一處對(duì)比圖旁，團(tuán)員們紛紛駐足。

　　晚宴開始前，特味村精心組織了幾個(gè)娛樂(lè)節(jié)目，動(dòng)感十足的活力展示及風(fēng)趣幽默的節(jié)目表演讓團(tuán)員們對(duì)特味村企業(yè)文化有了更多了解。

　　席間，特味村充分展示其帶頭的360度服務(wù)，讓團(tuán)員們充分享受了敬酒詞、喝酒詞及喝菜詞的獨(dú)特魅力，而當(dāng)特味村服務(wù)團(tuán)隊(duì)將一個(gè)特意準(zhǔn)備的大蛋糕送給本月過(guò)生日的團(tuán)員覃總時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)響起熱烈的掌聲，團(tuán)員們對(duì)特味村也更多了一份敬意與感動(dòng)。