巴山味莊

　　前言

　　近兩年，經(jīng)濟(jì)高速爆發(fā)，幾乎所有行業(yè)空白都被迅速被填滿。像過(guò)去那種因?yàn)閷ふ业搅藦V闊空間而短時(shí)期內(nèi)暴富的機(jī)會(huì)越來(lái)越少。那么，究竟還有什么行業(yè)擁有著日不落的市場(chǎng)，擁有永遠(yuǎn)需求的缺口？毫無(wú)疑問(wèn)，是餐飲。畢竟，從古至今，無(wú)論經(jīng)濟(jì)多么不景氣，人心多么浮躁，但誰(shuí)都離不開(kāi)吃！可以說(shuō)，餐飲業(yè)成為當(dāng)之無(wú)愧的“百業(yè)之首”。

　　公司簡(jiǎn)介

　　重慶龐順餐飲公司，是一家專業(yè)從事重慶火鍋、冒菜、干鍋、江湖菜、砂鍋菜研發(fā)與推廣的綜合性餐飲企業(yè)。公司始創(chuàng)于2005年，目前已商務(wù)部跨省市特許經(jīng)營(yíng)備案許可證（備案證號(hào)：0500700900800011），成為重慶市連鎖特許行業(yè)少數(shù)備案許可的企業(yè)之一。我們用10年的時(shí)間在全國(guó)32個(gè)省、市、自治區(qū)建立了超過(guò)3000家連鎖店面，我們?yōu)榇蛟烊珖?guó)優(yōu)異的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)而不斷努力著……

　　項(xiàng)目前景

　　串串香——在重慶被叫作小火鍋，是從火鍋中衍生而出，它吸收了火鍋的全部精華，又比火鍋更加大眾化、平民化。消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)模式更加靈活。是深受全國(guó)人民喜愛(ài)的一個(gè)大眾餐飲項(xiàng)目。

　　與傳統(tǒng)的不銹鋼鍋不同，用砂鍋烹煮不僅能更好地保護(hù)食材中的酚類物質(zhì)，還能夠完全突出食材的特點(diǎn)，提高/增加菜肴的原汁原味。巴山味莊重慶砂鍋串串繼承了重慶火鍋“麻、辣、鮮、香、醇”的特點(diǎn)，不僅制作工序簡(jiǎn)單，對(duì)后廚要求不高，不需要大廚，而且沒(méi)有復(fù)雜的設(shè)備，較少僅需數(shù)千元加盟便可開(kāi)店?duì)I業(yè)了，是創(chuàng)業(yè)的理想項(xiàng)目。

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

　　自主用餐：巴山味莊重慶砂鍋串串側(cè)重體驗(yàn)式消費(fèi)服務(wù)，消費(fèi)者可根據(jù)自己喜好，隨意拿取菜品，豐儉由人，想吃什么拿什么，想吃多少吃多少。方便快捷、點(diǎn)餐顧客無(wú)需久等，即可享用美食，就餐形式隨意。

　　口味優(yōu)異：采用自有工藝打造驚人口味，制造時(shí)尚湯料香氣撲鼻、麻辣醇厚的滋味中盡顯菜品原汁，湯底美味降燥。

　　選擇多樣：巴山味莊根據(jù)全國(guó)各區(qū)域的口味差異，精心研發(fā)出四大口味湯底，多方面滿足消費(fèi)者的需求。其中有具有重慶特色，麻辣鮮香，老道醇厚，辣而不燥的傳統(tǒng)麻辣湯底，營(yíng)養(yǎng)鮮美的山珍菌王湯底，鮮香開(kāi)胃的川味泡椒湯底，新穎獨(dú)特的青椒翡翠湯底。

　　簡(jiǎn)單上手：巴山味莊只需讓顧客選擇自己喜歡的菜品，放入事先準(zhǔn)備好的鍋底中，自行燙涮好即可食用。店面實(shí)操步驟少，速度快，簡(jiǎn)單易學(xué)。

　　平價(jià)親民：巴山味莊重慶砂鍋串串按照重慶的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，不論葷素菜均為0.3元/串，味道上乘和價(jià)格低廉的重慶砂鍋串串，更適合平民老百姓大眾消費(fèi)。