前言

　　近兩年，經濟高速爆發，幾乎所有行業空白都被迅速被填滿。像過去那種因為尋找到了廣闊空間而短時期內暴富的機會越來越少。那么，究竟還有什么行業擁有著日不落的市場，擁有永遠需求的缺口？毫無疑問，是餐飲。畢竟，從古至今，無論經濟多么不景氣，人心多么浮躁，但誰都離不開吃！可以說，餐飲業成為當之無愧的“百業之首”。

　　公司簡介

　　重慶龐順餐飲公司，是一家專業從事重慶火鍋、冒菜、干鍋、江湖菜、砂鍋菜研發與推廣的綜合性餐飲企業。公司始創于2005年，目前已商務部跨省市特許經營備案許可證（備案證號：0500700900800011），成為重慶市連鎖特許行業少數備案許可的企業之一。我們用10年的時間在全國32個省、市、自治區建立了超過3000家連鎖店面，我們為打造全國優異的連鎖經營企業而不斷努力著……

　　項目前景

　　串串香——在重慶被叫作小火鍋，是從火鍋中衍生而出，它吸收了火鍋的全部精華，又比火鍋更加大眾化、平民化。消費、經營模式更加靈活。是深受全國人民喜愛的一個大眾餐飲項目。

　　與傳統的不銹鋼鍋不同，用砂鍋烹煮不僅能更好地保護食材中的酚類物質，還能夠完全突出食材的特點，提高/增加菜肴的原汁原味。巴山味莊重慶砂鍋串串繼承了重慶火鍋“麻、辣、鮮、香、醇”的特點，不僅制作工序簡單，對后廚要求不高，不需要大廚，而且沒有復雜的設備，較少僅需數千元加盟便可開店營業了，是創業的理想項目。

　　項目優勢

　　自主用餐：巴山味莊重慶砂鍋串串側重體驗式消費服務，消費者可根據自己喜好，隨意拿取菜品，豐儉由人，想吃什么拿什么，想吃多少吃多少。方便快捷、點餐顧客無需久等，即可享用美食，就餐形式隨意。

　　口味優異：采用自有工藝打造驚人口味，制造時尚湯料香氣撲鼻、麻辣醇厚的滋味中盡顯菜品原汁，湯底美味降燥。

　　選擇多樣：巴山味莊根據全國各區域的口味差異，精心研發出四大口味湯底，多方面滿足消費者的需求。其中有具有重慶特色，麻辣鮮香，老道醇厚，辣而不燥的傳統麻辣湯底，營養鮮美的山珍菌王湯底，鮮香開胃的川味泡椒湯底，新穎獨特的青椒翡翠湯底。

　　簡單上手：巴山味莊只需讓顧客選擇自己喜歡的菜品，放入事先準備好的鍋底中，自行燙涮好即可食用。店面實操步驟少，速度快，簡單易學。

　　平價親民：巴山味莊重慶砂鍋串串按照重慶的市場標準，不論葷素菜均為0.3元/串，味道上乘和價格低廉的重慶砂鍋串串，更適合平民老百姓大眾消費。

　　1. 品牌形象支持: 從門頭，到店堂、廚房，裝修格調，免費提供VI形象設計圖紙，提供統一店員服裝設計方案。

　　2. 經營模式支持：成功經營模式的復制，為了讓加盟商更快的進入經營狀態，根據不同的店鋪，制定不同的經營手冊，包括員工管理手冊、前廳管理手冊、后廚管理手冊、財務管理手冊、店鋪營運管理手冊、技術手冊等等，形成差異比，個性化的管理體系與制度。

　　3. 店鋪的選址：專業的人做專業的事，公司為您解決開店頭等大事，讓您的店客似云來。在加盟商對自己所選的店鋪位址不確定時，總部將全面的做出分析、論證，提供參考性的意見。

　　4. 店鋪裝修支持：公司總部將根據不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。

　　5. 開業營銷支持：公司總部根據各地消費者不同的心理，以及當地市場競爭力，為加盟商提供適合當地消費者的營銷策劃方案，可派一名有經驗的師傅親臨現場指導，從而形成差異的營銷模式，做到的宣傳、營銷。

　　6. 培訓支持：公司總部在加盟店開業前，會對其在總部培訓中心進行專業的培訓，包括產品制作，門店宣傳，營銷策劃、經營管理、市場定位、成本控制、服務提升等，培訓深入細節，讓你管理門店有一套。

　　7. 后期支持：公司總部在加盟店開業后會不定期的巡回管理、技術升級培訓、服務升級培訓、經營與管理新思路、新模式的拓展。

　　1、項目咨詢 了解巴山味莊重慶砂鍋串串項目；

　　2、項目詳細 留言詳細了解加盟方式和流程，約定考察時間；

　　3、項目考察 派人前來實地考察，了解總部實力，品嘗產品味道等；

　　4、簽訂合同 考察滿意后，為提高/增加雙方利益，需簽訂加盟合同和辦理相關手續；

　　5、店面裝修 公司為加盟商提供品牌使用、店面選址、裝修設計、開業策劃等服務；

　　6、人員培訓 公司免費提供有關技能技術培訓，同時為加盟商全線展示操作流程；

　　7、正式開業 由公司統一為加盟商準備技術人員和提供一次性火鍋底料；

　　8、后續支持 公司提供開業策劃，營銷活動支持，到店協助開業，同時后期持續監督和扶持。