武漢精武人家鴨脖

精武鴨脖加盟介紹：

精武鴨脖，適應市場需求，滿足了消費者眾口難調的口味，精武鴨脖加盟，更為無數想要創業的人帶去了別具一格的致富良機，開啟了他們的創業之旅!以一個 5-10 萬人口中等消費能力的小縣、市，鹵菜的年消費能力在800萬-1500萬元之間，能創造出250 萬元 -600 萬元的年收銀，這個巨大的財富蛋糕誰來分享?

跟精武鴨脖可以使得您的經營和管理輕而易舉、得心應手。現在精武鴨脖在這個經營模式上，已經不斷實踐和摸索后日顯完善，同時建立了更加規范化、專業化、品牌化的經營理念和服務體系，精武鴨脖將對加盟者在我們成功的基礎上實行嫁接式的培訓和傳授，手把手的教會您怎樣去經營和管理，使您的成功不用走彎路。

隨著鴨脖生意日益紅火，全國各地的人們看準了這個商機，不斷的涌入精武路投師學藝，其中值得一提的是學員向余斌先生學習鹵制技術后，創立了絕味軒產品品牌，年收銀數以億計，實為鴨脖創業成功之典范。

龐大的消費市場由誰獨占鰲頭?“精武鴨脖”系列憑借全國其他任何燒、鹵、醬、臘熟食店無法模仿健康美味的理念、地方特色的融會、民族傳統的改良都為“精武鴨脖”系列注入新的活力，其市場前景一片美好。

精武鴨脖加盟，一個千載難逢的致富典范，一個少見的絕妙商機，精武鴨脖加盟，帶去別樣幸福!隨著時代的發展，精武鴨脖的產品也將與時俱進，不斷滿足廣大消費者的需求，研發新產品、新口味。同時也歡迎全國有識之士，實現財富共贏!

精武鴨脖的鹵料自有工藝及制作方法

一、(藥香型自有工藝)(配制鹵水15千克) 　 靈香草100克(切碎)，白蔻100克，紅蔻100克，小茴香100克，香葉50克，丁香50克，花椒100克，八角100克，桂皮100克，羅漢果5顆，干尖椒500克(福建產辣椒王為佳)。

制法：1、將以上香料用油(色拉油)小火炒10分鐘。 2、下干尖椒500克炒5分鐘后入水17.5千克，生姜200克，鹽1千克左右，干硝一小湯匙(約5克左右)，紅曲米100克，燒開并熬制20分鐘。 3、將全鴨、鴨頸、鴨掌等入鍋，鹵制15~45分鐘后起鍋(鴨頸鹵制時間是約25分鐘，全鴨45分鐘)。

二、(辛香型自有工藝)(配制鹵水15千克) 　 八角150克，桂皮100克，花椒100克，丁香50克，香葉100克，草果100克，白蔻50克，羅漢果4顆，甘草100克，紅曲米50克，干紅椒250克。

制法：將大蔥2千克，芹菜1千克，洋蔥頭500克，胡蘿卜500克，香菜1千克，生姜500克等6種辛香原料加油放入鍋中煸香，然后將紗布包好的自有工藝入鍋，加水17.5千克并投入以上香料，鹽1~2千克，干硝1小湯匙(約5克)，料酒1千克，燒開后熬約20分鐘即可下入全鴨、鴨頸、鴨掌等鹵制15~45分鐘后撈起。