彭家豆腐是在湖南豆腐及東北老豆腐傳統(tǒng)工藝的基礎上，運用現(xiàn)代科技研制成功的特色豆腐（包括花色豆腐），它不僅具有令人愉快的豆香味，而且保留了較多的大豆異黃酮（具有廣泛的降低衰老速度及作用）。彭家花色營養(yǎng)豆腐以大豆和果蔬漿（或粉）為主要原料，不含任何化學合成色素，既富有營養(yǎng)，又誘人食欲，它使賓館、家庭的菜式變得更加豐富多彩。彭家豆腐：新的一代繼承人，集科技、口味、營養(yǎng)、衛(wèi)生為一體，科技分析大豆的營養(yǎng)及利因子的解決，使用水質(zhì)符合GB5749-85的標準，按照GB/T10229豆制品理化檢驗方法，達到BG2711非發(fā)酵豆制品標準。整個生產(chǎn)過程無一廢料，極大提高"東方寶豆"的附加值，彭家豆腐將為人類飲食健康發(fā)揮作用。彭家豆腐已申請注冊商標。國標第3053094號，并相繼成立南京彭家豆腐中心、南京彭家豆腐研發(fā)中心、南京彭家豆腐研發(fā)部。
　　彭家嫩豆腐：以好的富蛋白型大豆為原料，采用復合凝固劑點漿和絹包成型，色澤潔白光亮，質(zhì)地肥嫩潤滑，柔而有韌性，營養(yǎng)價值優(yōu)于傳統(tǒng)南方豆腐，宜于做湯、羹和涼拌菜。
　　彭家老豆腐：結(jié)合東北老豆腐的工藝，色澤潔白，組織緊密，柔而有勁，質(zhì)地細膩，無細渣，營養(yǎng)價值優(yōu)于傳統(tǒng)北方豆腐，宜于燉、煎、炒。
　　彭家花色營養(yǎng)豆腐：以好的蛋白型大豆和果蔬漿(或粉)為原料，質(zhì)地細膩潤滑，色澤賞心悅目，色香味俱佳，富含某些營養(yǎng)素，不含任何化學合成色素。無論煎、炒或做湯、羹，其色澤基本不變。

　　品牌支持：彭家豆腐公司總部會針對每一家加盟店做好的準確的市場定位，以公司直營、經(jīng)銷兩大體系反饋的專業(yè)市場信息為依托，對商品風格、競爭價格、質(zhì)量標準、商品結(jié)構(gòu)進行專業(yè)性的整合,讓創(chuàng)業(yè)者大幅降低創(chuàng)業(yè)。
　　區(qū)域保護支持：彭家豆腐公司專業(yè)營銷策略培訓，邀請加盟商來總部進行產(chǎn)品知識培訓、市場運營和銷售渠道搭建專業(yè)化培訓，全程加盟商在區(qū)域享有經(jīng)營。
　　研發(fā)支持：彭家豆腐公司總部不斷研究新的品牌，根據(jù)不同季節(jié)、地區(qū)，推出不同適銷對路的商品，并建立快速反應系統(tǒng)，嚴格執(zhí)行新品不間斷上市的策略，真正為經(jīng)銷商贏得每個商業(yè)契機。
　　團隊優(yōu)勢：優(yōu)異的彭家豆腐專業(yè)服務團隊，為您的技術(shù)，業(yè)務以及運作等等保駕護航。
　　貨源支持：彭家豆腐公司市場網(wǎng)絡眾多帶來的規(guī)模生產(chǎn)進行統(tǒng)一的采購管理，大幅降低生產(chǎn)成本，提高/增加充足的貨源，提高經(jīng)銷商的空間。
　　免費培訓支持:加盟商在開業(yè)前可以享受免費專業(yè)的系統(tǒng)培訓，包括產(chǎn)品培訓、營銷技能、專業(yè)技術(shù)、管理技能等方面的專業(yè)有針對性的培訓，輔助加盟商可以順利經(jīng)營店鋪，管理不操心。
　　整店輸出支持：彭家豆腐總部會憑借自身的豐富運營經(jīng)驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段 及時的給予方方面面的需求支持和經(jīng)驗指導，讓加盟商輕松創(chuàng)業(yè)。